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Kluyveromyces lactis

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Cat. No. Product Name Target Research Area Chemical Structure
  • HY-NP008
    β-Lactoglobulin

    		Lipocalin Family Inflammation/Immunology
    β-乳球蛋白 β-Lactoglobulin 是乳清蛋白的主要成分，属于脂质运载蛋白家族 (lipocalin family) 的小型球状蛋白。β-Lactoglobulin 是必需氨基酸和支链氨基酸 (亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸) 的重要来源。由于含有两个二硫键和一个游离巯基，β-Lactoglobulin 具有抗氧化特性。β-Lactoglobulin 是一种配体转运蛋白。β-Lactoglobulin 是牛奶中的主要过敏原之一，可用于开发安全低致敏性乳制品的研究。
    β-Lactoglobulin

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