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Hydrolases (EC 3)  (水解酶)

酶可以根据反应和底物特异性的不同以及作用机制进行系统的分类。水解酶 (EC 3.x.x.x) 是一种利用水催化共价结合键裂解的酶,它能将一个大分子分解成两个小分子。这些酶催化 C-O、C-N、C-C 和其他一些键的水解裂解,包括磷酸酐键。一些常见水解酶的包括脂肪酶、蛋白酶、环氧化物水解酶、腈水解酶和糖苷酶。

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目录号 产品名 作用方式 纯度