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wine fermentation

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10

抑制剂 & 激动剂

6

天然产物

3

同位素标记物

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Cat. No. Product Name Target Research Area Chemical Structure
  • HY-W012708
    3-Amino-4-methylpentanoic acid

    		Endogenous Metabolite Others
    3-Amino-4-methylpentanoic acid 是一种 β 氨基酸和 L-亮氨酸的异构体，通过亮氨酸 2,3-氨基变位酶在人体中由 L-亮氨酸代谢天然产生。3-Amino-4-methylpentanoic acid 也是德尔布有孢圆酵母产生的一种代谢物，可用于葡萄酒发酵的研究。
    3-Amino-4-methylpentanoic acid
  • HY-W012998
    2,3-Pentanedione

    		Biochemical Assay Reagents Neurological Disease Inflammation/Immunology
    2,3-戊二酮 2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分，用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中，并在咖啡豆烘焙过程中释放。
    2,3-Pentanedione
  • HY-W012998R
    2,3-Pentanedione (Standard)

    		Reference Standards Biochemical Assay Reagents Neurological Disease Inflammation/Immunology
    2,3-戊二酮 (Standard) 2,3-Pentanedione (Standard) 是 2,3-Pentanedione 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分，用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中，并在咖啡豆烘焙过程中释放。
    2,3-Pentanedione (Standard)
  • HY-N15533
    (S)-Menthiafolic acid

    		Drug Metabolite Others
    (S)-Menthiafolic acid 是一种发现于葡萄酒和葡萄汁中的成分。(S)-Menthiafolic acid (Compound 16) 在酒精和苹果酸乳酸发酵过程中，可由葡萄衍生的 (S)-Menthiafolic acid 葡萄糖酯转化生成，进而影响葡萄酒的香气成分。
    (S)-Menthiafolic acid
  • HY-W040156
    Oxadixyl

    		Fungal Infection
    恶霜灵 Oxadixyl是一种杀真菌剂，具有抑制真菌生长的活性。Oxadixyl在红酒的苹果酸发酵过程中被检测，其浓度可能会受到影响。Oxadixyl的生物活性有助于评估其在酿酒过程中对微生物的作用。
    Oxadixyl
  • HY-101040R
    Telacebec (Standard)

    Q203 (Standard); IAP6 (Standard)

    		 Reference Standards Bacterial Antibiotic Infection
    Telacebec (Standard)是 Telacebec 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Telacebec (Q203) 是中氮杂吡啶酰胺化合物。 在培养基中抑制结核分枝杆菌 H37Rv 活性的 MIC50 值为 2.7 nM。
    Telacebec (Standard)
  • HY-W040156R
    Oxadixyl (Standard)

    		Fungal Reference Standards Infection
    恶霜灵 (Standard) Oxadixyl (Standard)是 Oxadixyl 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Oxadixyl是一种杀真菌剂，具有抑制真菌生长的活性。Oxadixyl在红酒的苹果酸发酵过程中被检测，其浓度可能会受到影响。Oxadixyl的生物活性有助于评估其在酿酒过程中对微生物的作用。
    Oxadixyl (Standard)
  • HY-N6745S
    Citreoviridin-13C23

    		Na+/K+ ATPase Apoptosis Isotope-Labeled Compounds Infection
    Citreoviridin-13C23 是 13C 标记的 2,3-Pentanedione (HY-W012998)。2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分，用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中，并在咖啡豆烘焙过程中释放。
    Citreoviridin-13C23
  • HY-W012998S2
    2,3-Pentanedione-d3

    		Isotope-Labeled Compounds Others
    2,3-戊二酮-d3 2,3-Pentanedione-d3 是氘代标记的 2,3-Pentanedione (HY-W012998)。2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分，用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中，并在咖啡豆烘焙过程中释放。
    2,3-Pentanedione-d3
  • HY-W012998S
    2,3-Pentanedione-d5

    		Isotope-Labeled Compounds Others
    2,3-Pentanedione-d5 是 2,3-Pentanedione 的氘代物。 2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分，用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中，并在咖啡豆烘焙过程中释放。
    2,3-Pentanedione-d5

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