2. Others
  3. Biochemical Assay Reagents
  4. Xanthan gum

Xanthan gum 是一种微生物胞外多糖，能够从油菜黄单胞菌 (Xanthomonas campestris) 产生得到。而黄单胞菌是一种革兰氏阴性需氧菌，呈单根直杆状，能运动，有一根极性鞭毛。Xanthan gum 具有独特的流变性和胶凝性，能够在低浓度下形成粘稠溶液，并在较宽的 pH 值和温度范围内保持稳定。Xanthan gum 在食品和石油工业中广泛用作食品添加剂、增稠剂或增粘剂，以及各种悬浮液、乳液和泡沫的稳定剂。

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Xanthan gum

Xanthan gum Chemical Structure

CAS No. : 11138-66-2

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     可免费申领三个不同产品的试用装。

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Xanthan gum 相关抗体

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  • 生物活性

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生物活性

Xanthan gum is a microbial exopolysaccharide produced by Xanthomonas campestris, a Gram-negative aerobic bacterium that is motile and has a polar flagellum. Xanthan gum has unique rheological and gelling properties, forming viscous solutions at low concentrations and remaining stable over a wide range of pH and temperature. Xanthan gum is widely used in the food and petroleum industries as a food additive, thickener or viscosity enhancer, and stabilizer for various suspensions, emulsions, and foams[1][2].

CAS 号
性状

固体

颜色

White to off-white

中文名称

黄原胶
运输条件

Room temperature in continental US; may vary elsewhere.
储存方式
Powder -20°C 3 years
4°C 2 years
In solvent -80°C 6 months
-20°C 1 month
溶解性数据
细胞实验： 

H2O 中的溶解度 : 2.5 mg/mL (超声助溶)

  • 摩尔计算器

  • 稀释计算器

Mass (g) = Concentration (mol/L) × Volume (L) × Molecular Weight (g/mol)

质量
=
浓度
×
体积
×
分子量 *

Concentration (start) × Volume (start) = Concentration (final) × Volume (final)

This equation is commonly abbreviated as: C1V1 = C2V2

浓度 (start)

C1

×
体积 (start)

V1

=
浓度 (final)

C2

×
体积 (final)

V2

动物溶解方案计算器
请输入动物实验的基本信息：

给药剂量

mg/kg

动物的平均体重

g

每只动物的给药体积

μL

动物数量

只
由于实验过程有损耗，建议您多配一只动物的量
计算结果
工作液所需浓度 : mg/mL
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纯度 & 产品资料

COA (278 KB)

产品使用指南 (1538 KB)
参考文献

Xanthan gum 相关分类

Help & FAQs
  • Do most proteins show cross-species activity?

    Species cross-reactivity must be investigated individually for each product. Many human cytokines will produce a nice response in mouse cell lines, and many mouse proteins will show activity on human cells. Other proteins may have a lower specific activity when used in the opposite species.

Keywords:

Xanthan gum11138-66-2黄原胶Biochemical Assay Reagentsbiochemical assayreagentInhibitorinhibitorinhibit

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产品名称：
Xanthan gum
目录号：
HY-A0103
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