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umami

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16

抑制剂 & 激动剂

2

生化试剂

3

多肽产品

8

天然产物

5

同位素标记物

1

寡核苷酸

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您还可以尝试以下方式,我们的专业人员为您服务

Cat. No. Product Name Target Research Area Chemical Structure
  • HY-D0887
    Disodium 5'-inosinate
    1 篇文献验证

    IMP disodium salt; Disodium inosinate

    Others Metabolic Disease
    肌苷酸二钠 Disodium 5'-inosinate (IMP disodium salt) 是一种核苷酸类的鲜味剂。Disodium 5'-inosinate 能够与鲜味受体结合,刺激味觉神经,从而让大脑感知到鲜味。此外,Disodium 5'-inosinate 会在小鼠中产生短暂的行为兴奋。
    Disodium 5'-inosinate
  • HY-W010759

    Endogenous Metabolite Metabolic Disease
    Inosine-5'-monophosphate disodium salt octahydrate 是一种嘌呤核苷酸,可用作鲜味剂,也是 GMP 和 AMP 的前体。
    Inosine-5′-monophosphate disodium salt octahydrate
  • HY-101399

    γ-Glutamylphenylalanine

    Endogenous Metabolite Others
    γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) 是由解淀粉芽孢杆菌 (GBA) 和米曲霉 (GAO) 合成的。γ-Glu-Phe 或酶后反应混合物可增强商业酱油和模型鸡汤的鲜味强度。
    γ-Glu-Phe
  • HY-101399A

    γ-Glutamylphenylalanine TFA

    Endogenous Metabolite Others
    γ-Glu-Phe TFA (γ-Glutamylphenylalanine TFA) 是由解淀粉芽孢杆菌 (GBA) 和米曲霉 (GAO) 合成的。γ-Glu-Phe TFA 或酶后反应混合物可增强商业酱油和模型鸡汤的鲜味强度。
    γ-Glu-Phe TFA
  • HY-108213
    Inosinic acid
    3 篇文献验证

    5'-IMP; IMP; Inosine 5'-(dihydrogen phosphate)

    Endogenous Metabolite Others
    Inosinic acid 是一种内源性代谢产物。 Inosinic acid 常被用作食品增鲜剂,或作为饲料补充剂提高肉猪的产量和肉质。
    Inosinic acid
  • HY-103673

    Adenosine Deaminase Neurological Disease
    AMPD2 inhibitor 1 是一种腺苷单磷酸脱氨酶 2 (AMPD2) 抑制剂,可用于研究对糖、盐 和鲜味的渴望,以及对毒品、烟草、尼古丁和酒精上瘾的嗜好。
    AMPD2 inhibitor 1
  • HY-108213R

    5'-IMP (Standard); IMP (Standard); Inosine 5'-(dihydrogen phosphate) (Standard)

    Reference Standards Endogenous Metabolite Others
    Inosinic acid (Standard) 是 Inosinic acid 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Inosinic acid 是一种内源性代谢产物。 Inosinic acid 常被用作食品增鲜剂,或作为饲料补充剂提高肉猪的产量和肉质。
    Inosinic acid (Standard)
  • HY-108213A

    5'-IMP disodiumhydrate(1:2:X); IMP disodiumhydrate(1:2:X); Inosine 5'-(dihydrogen phosphate) disodiumhydrate(1:2:X)

    Endogenous Metabolite Others
    Inosinic acid (disodium)(hydrate)(1:2:X) (5'-IMP (disodium)(hydrate)(1:2:X)) 是一种内源性代谢产物。 Inosinic acid (disodium)(hydrate)(1:2:X) 常被用作食品增鲜剂,或作为饲料补充剂提高肉猪的产量和肉质。
    Inosinic acid disodiumhydrate(1:2:X)
  • HY-101399S

    γ-Glutamylphenylalanine-13C9,15N

    Isotope-Labeled Compounds Others
    γ-Glu-(Phe-13C9,15N) 是 γ-Glu-Phe (HY-101399) 的 13C 和 15N 标记的同位素。γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) 是由解淀粉芽孢杆菌 (GBA) 和米曲霉 (GAO) 合成的。γ-Glu-Phe 或酶后反应混合物可增强商业酱油和模型鸡汤的鲜味强度。
    γ-Glu-(Phe-13C9,15N)
  • HY-W769319

    5'-IMP-13C5; IMP-13C5; Inosine 5'-(dihydrogen phosphate)-13C5

    Isotope-Labeled Compounds Endogenous Metabolite Others
    Inosinic acid-13C5 (5'-IMP-13C5) 是 13C 标记的 Inosinic acid (HY-108213)。Inosinic acid 是一种内源性代谢产物。 Inosinic acid 常被用作食品增鲜剂,或作为饲料补充剂提高肉猪的产量和肉质。
    Inosinic acid-13C5
  • HY-101399R

    γ-Glutamylphenylalanine (Standard)

    Reference Standards Endogenous Metabolite Others
    γ-Glu-Phe (Standard)是 γ-Glu-Phe 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) 是由解淀粉芽孢杆菌 (GBA) 和米曲霉 (GAO) 合成的。γ-Glu-Phe 或酶后反应混合物可增强商业酱油和模型鸡汤的鲜味强度。
    γ-Glu-Phe (Standard)
  • HY-108213AR

    5'-IMP disodiumhydrate(1:2:X) (Standard); IMP disodiumhydrate(1:2:X) (Standard); Inosine 5'-(dihydrogen phosphate) disodiumhydrate(1:2:X) (Standard)

    Reference Standards Endogenous Metabolite Others
    Inosinic acid (disodium)(hydrate)(1:2:X) (Standard) 是 Inosinic acid (disodium)(hydrate)(1:2:X) 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Inosinic acid (disodium)(hydrate)(1:2:X) (5'-IMP (disodium)(hydrate)(1:2:X)) 是一种内源性代谢产物。Inosinic acid (disodium)(hydrate)(1:2:X) 常被用作食品增鲜剂,或作为饲料补充剂提高肉猪的产量和肉质。
    Inosinic acid disodiumhydrate(1:2:X) (Standard)
  • HY-108213S1

    5'-IMP15N4 dilithium; IMP-15N4 dilithium; Inosine 5'-(dihydrogen phosphate)-15N4 dilithium

    Isotope-Labeled Compounds Others
    Inosinic acid-15N4 dilithium (5'-IMP-15N4 (dilithium); IMP-15N4 (dilithium); Inosine 5'-(dihydrogen phosphate)-15N4 (dilithium)) 是一种 15N 标记的 Inosinic acid (HY-108213)。Inosinic acid 是一种内源性代谢产物。 Inosinic acid 常被用作食品增鲜剂,或作为饲料补充剂提高肉猪的产量和肉质。
    Inosinic acid-15N4 dilithium
  • HY-W060216

    Biochemical Assay Reagents Others
    乙酰青霉胺 2-Acetamido-3-methyl-3-sulfanylbutanoic acid 是一种有机化合物,属于氨基酸类。它是甲硫氨酸的衍生物,甲硫氨酸是各种食物中常见的必需氨基酸。2-Acetamido-3-methyl-3-sulfanylbutanoic acid 在氨基酸链的特定位置含有一个硫醇基和一个乙酰氨基基团。它在食品工业中有多种应用,特别是作为增味剂和鲜味调味料。此外,它在肝病和其他代谢紊乱方面具有潜在的研究作用。
    N-Acetyl-DL-penicillamine
  • HY-101399SA

    γ-Glutamylphenylalanine-13C9,15N TFA

    Isotope-Labeled Compounds Endogenous Metabolite Others
    γ-Glu-(Phe-13C9,15N) (γ-Glutamylphenylalanine-13C9,15N) TFA 是13C 和 15N 标记的 γ-Glu-Phe TFA (HY-101399A)。γ-Glu-Phe TFA 由解淀粉芽孢杆菌 (GBA) 和米曲霉 (GAO) 合成。γ-Glu-Phe TFA 或其酶促反应混合物可增强市售酱油和模拟鸡汤的鲜味。
    γ-Glu-(Phe-13C9,15N) TFA
  • HY-108213S

    5'-IMP-13C10,15N4 dilithium; IMP-13C10,15N4 dilithium; Inosine 5'-(dihydrogen phosphate)-13C10,15N4 dilithium

    Isotope-Labeled Compounds Others
    Inosinic acid-13C10,15N4 dilithium (5'-IMP-13C10,15N4 (dilithium); IMP-13C10,15N4 (dilithium); Inosine 5'-(dihydrogen phosphate)-13C10,15N4 (dilithium)) 是一种 13C 和 15N 标记的 Inosinic acid (HY-108213)。Inosinic acid 是一种内源性代谢产物。 Inosinic acid 常被用作食品增鲜剂,或作为饲料补充剂提高肉猪的产量和肉质。
    Inosinic acid-13C10,15N4 dilithium

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