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By Targets:	Antibiotic (2) Apoptosis (9) Bacterial (21) Bcl-2 Family (2) Biochemical Assay Reagents (70) COX (3) Cytochrome P450 (2) DNA/RNA Synthesis (4) Endogenous Metabolite (34) Fungal (4) Hydroxycarboxylic Acid Receptor (HCAR) (1) Isotope-Labeled Compounds (21) LPL Receptor (1) MMP (2) Na+/K+ ATPase (1) NF-κB (4) Notch (2) p38 MAPK (1) Parasite (4) Phosphatase (2) Phospholipase (2) PPAR (3) Reactive Oxygen Species (ROS) (4) Reference Standards (24) Tyrosinase (2) Virus Protease (1)
By Research Areas:	Cancer (7) Cardiovascular Disease (9) Infection (24) Inflammation/Immunology (23) Metabolic Disease (16) Neurological Disease (15)
Oligonucleotides:	助溶剂 (1) 矫味剂/调味剂 (1) 甜味剂 (2) pH 调节剂 (1) 螯合剂 (1) 填充剂 (1)

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抑制剂 & 激动剂

生化试剂

天然产物

同位素标记物

寡核苷酸

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Cat. No.	Product Name	Target	Research Area	Chemical Structure

HY-114517

3-Acetyl-2,5-dimethylfuran	Biochemical Assay Reagents	Metabolic Disease
3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃 3-Acetyl-2,5-dimethylfuran 是一种调味剂，在体外试验中表现出遗传毒性潜力。

HY-W012835

4-Methylanisole 4-Methoxytoluene	Others	Others
对甲苯甲醚 4-Methylanisole (4-Methoxytoluene) 是食品调味剂，可在依兰香油中发现。

HY-W012788

Maltol 2 篇文献验证	Endogenous Metabolite Apoptosis	Infection Neurological Disease
麦芽酚 Maltol 是一种芳香族化合物，是一种抗氧化剂。Maltol 通过减轻氧化应激和细胞凋亡 (apoptosis) 来增强神经功能。Maltol 是神经细胞氧化损伤的抑制剂，可有效预防糖尿病周围神经病变 (DPN)。Maltol 被广泛用作安全的调味剂和食品防腐剂。Maltol 是一种金属离子螯合剂，可用于催化、化妆品和医学领域。

HY-N0420

Succinic acid 最多引用文献 7 篇文献验证 Wormwood acid	Endogenous Metabolite	Neurological Disease
琥珀酸 Succinic acid 是一种具有口服活性的抗焦虑剂。 Disodium succinate 是 Succinic acid 的盐形式。Succinic acid 是三羧酸循环的中间产物。Succinic acid 是一种重要的平台化学品。Succinic acid 可以作为表面活性剂、添加剂、离子螯合剂、调味剂等应用于化学、制药和食品等领域中。

HY-W015410

Disodium succinate 最多引用文献 7 篇文献验证	Endogenous Metabolite	Inflammation/Immunology
丁二酸二钠 Disodium succinate 是一种具有口服活性的抗焦虑剂。Disodium succinate 是 Succinic acid 的盐形式。Disodium succinate 是三羧酸循环的中间产物。Disodium succinate 是一种重要的平台化学品。Disodium succinate 可以作为表面活性剂、添加剂、离子螯合剂、调味剂等应用于化学、制药和食品等领域中。

HY-W094516

Disodium succinate hexahydrate 4 篇文献验证 Wormwood acid disodium hexahydrate	Endogenous Metabolite	Neurological Disease Inflammation/Immunology
六水丁二酸二钠 Disodium succinate hexahydrate (Wormwood acid disodium hexahydrate) 是一种具有口服活性的抗焦虑剂。Disodium succinate hexahydrate 是三羧酸循环的中间产物。Disodium succinate hexahydrate 是一种重要的平台化学品。Disodium succinate hexahydrate 可以作为表面活性剂、添加剂、离子螯合剂、调味剂等应用于化学、制药和食品等领域中。

HY-108943

Sabinene 2 篇文献验证	p38 MAPK	Others
桧烯 Sabinene 是一种天然双环单萜化合物，可作为香料、香料添加剂、精细化学品和高级生物燃料。Sabinene 也是一种具有口服活性的化合物，可减轻骨骼肌萎缩，调节 ROS 介导的 MAPK/MuRF-1 通路。

HY-N9751

β-Guaiene	Others	Others
β-Guaiene 是一种倍半萜，可用于香料和调味。

HY-W510941

Hesperetin dihydrochalcone	Others	Others
橙皮素二氢查尔酮 Hesperetin dihydrochalcone 是一种具有调味活性的黄酮类衍生物。

HY-116512

Linalyl cinnamate	Biochemical Assay Reagents	Others
Linalyl cinnamate 是一种可用于化妆品和洗漱用品香料的香味剂。

HY-N0420R

Succinic acid (Standard) 3 篇文献验证 Wormwood acid (Standard)	Reference Standards Endogenous Metabolite	Neurological Disease
丁二酸 (标准品) Succinic acid (Standard)是Succinic acid的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Succinic acid 是一种具有口服活性的抗焦虑剂。 Disodium succinate 是 Succinic acid 的盐形式。Succinic acid 是三羧酸循环的中间产物。Succinic acid 是一种重要的平台化学品。Succinic acid 可以作为表面活性剂、添加剂、离子螯合剂、调味剂等应用于化学、制药和食品等领域中。

HY-W015410R

Disodium succinate (Standard)	Reference Standards Endogenous Metabolite	Inflammation/Immunology
丁二酸二钠 (Standard) Disodium succinate (Standard) 是 Disodium succinate 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Disodium succinate 是一种具有口服活性的抗焦虑剂。Disodium succinate 是 Succinic acid 的盐形式。Disodium succinate 是三羧酸循环的中间产物。Disodium succinate 是一种重要的平台化学品。Disodium succinate 可以作为表面活性剂、添加剂、离子螯合剂、调味剂等应用于化学、制药和食品等领域中。

HY-N7058A

trans-Jasmone	Endogenous Metabolite	Others
trans-Jasmone是一种香料成分，具有香气诱导活性。trans-Jasmone可以作为香氛剂使用，赋予产品独特的香气特征。trans-Jasmone具有潜在的生物活性，可能在香料和食品工业中被广泛应用。

HY-W020014

Pyruvic aldehyde (40% in water)	Endogenous Metabolite	Others
丙酮醛 Pyruvic aldehyde (40% in water) 常被用作有机合成中的一种试剂，一种调味剂以及在鞣革中的应用。

HY-W099586

Ethyl tetradecanoate Myristic acid ethyl ester	Others	Others
肉豆蔻酸乙酯/十四酸乙酯 Ethyl tetradecanoate，它是由乙醇和十四烷酸缩合形成的酯，这种化合物通常用作食品和化妆品行业的调味剂和香料。

HY-W923661

1-Octadecyl lysophosphatidic acid PA(O-18:0/0:0); 1-Oleyl LPA; 1-Octadecyl LPA	LPL Receptor	Others
1-Octadecyl lysophosphatidic acid (compound 10) 是 GPR92 受体 (LPA₅) 激活剂，具有潜在调味效果。

HY-N7105

γ-Decalactone	Others	Others
γ-癸酸内酯 γ-Decalactone 是一种天然香料，具有水蜜桃果香风味。γ-Decalactone 可用作食品添加剂。

HY-N1426

Raspberry ketone 1 篇文献验证 Frambione; 4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone	PPAR	Cardiovascular Disease Metabolic Disease
覆盆子酮 Raspberry ketone 是覆盆子中主要的芳香族化合物，主要用作化妆品的香料和食品增味剂；同时可作为 PPAR-α 的激动剂起作用。

HY-W015307

4-Ethyloctanoic acid	Others	Others
4-乙基辛酸 4-Ethyloctanoic acid 是一种天然产物，最初从云木香中分离得到，广泛用作安全调味料和食品添加剂。

HY-B1431

Butylparaben 2 篇文献验证 Butyl parahydroxybenzoate; Butyl paraben; Butyl 4-hydroxybenzoate	Bacterial Endogenous Metabolite DNA/RNA Synthesis	Infection
对羟基苯甲酸丁酯 Butylparaben是一种有机化合物, 已被证明在化妆品中是一个非常成功的抗菌防腐, 也可用于活性分子悬浮液, 及作为食品调味添加剂。

HY-B0940R

Ethylvanillin (Standard)	Cytochrome P450 Reference Standards	Others
乙基香兰素 (标准品) Ethylvanillin (Standard) 是 Ethylvanillin 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。 Ethylvanillin是一种食用香料，效果比Vanillin强三倍，用于生产巧克力。

HY-N2583

Isobornyl acetate	Others	Others
Isobornyl acetate 是一种具有香气的化合物。Isobornyl acetate 可作为食品添加剂用于食品调味。Isobornyl acetate 也可作为香料用于香水、化妆品、洗涤剂等产品中。

HY-B0940

Ethylvanillin	Cytochrome P450	Metabolic Disease
乙基香兰素 Ethylvanillin 是一种具有口服活性的抗氧化剂，可影响大鼠体内细胞色素 P450 活性。Ethylvanillin 也可作为食用香料，用于食品加工领域。

HY-N0708

Vanillic acid 1 篇文献验证	NF-κB Bacterial Endogenous Metabolite	Infection Inflammation/Immunology
香草酸 Vanillic acid 是一种在食用植物和水果中发现的调味剂，在当归根部也可以发现。Vanillic acid 抑制 NF-κB 活化。具有抗炎，抗菌等活性。

HY-W016976

Allyl heptanoate Prop-2-en-1-yl heptanoate	Biochemical Assay Reagents	Others
庚酸烯丙酯 Allyl heptanoate 属于酯类，由中链脂肪酸、庚酸和烯丙醇酯化而成。这种化合物具有水果气味，通常用作烘焙食品、糖果和饮料等食品中的调味剂。

HY-B1431S

Butylparaben-d4 Butyl parahydroxybenzoate-d₄; Butyl paraben-d₄; Butyl 4-hydroxybenzoate-d₄	Isotope-Labeled Compounds Bacterial Endogenous Metabolite	Infection
尼泊金丁酯 d₄ Butylparaben-d₄ 是 Butylparaben 的氘代物。Butylparaben是一种有机化合物, 已被证明在化妆品中是一个非常成功的抗菌防腐, 也可用于活性分子悬浮液, 及作为食品调味添加剂。

HY-W016172

Methyl decanoate	Biochemical Assay Reagents	Others
癸酸甲酯 Methyl decanoate 属于酯类，由用甲醇酯化的中链脂肪酸、癸酸组成。这种化合物具有水果气味，通常用作烘焙食品、糖果和饮料等食品中的调味剂。

HY-W747332

Pyruvic aldehyde-13C3	Isotope-Labeled Compounds Endogenous Metabolite	Others
Pyruvic aldehyde-¹³C₃ 是 ¹³C 标记的 Pyruvic aldehyde (HY-W020014)。Pyruvic aldehyde 常被用作有机合成中的一种试剂，一种调味剂以及在鞣革中的应用。

HY-B1431S1

Butylparaben-13C6 Butyl parahydroxybenzoate-¹³C₆; Butyl 4-hydroxybenzoate-¹³C₆	Bacterial Endogenous Metabolite	Infection
尼泊金丁酯-¹³C₆ Butylparaben-¹³C₆ 是 ¹³C 标记的 Butylparaben。 Butylparaben 是一种有机化合物, 已被证明在化妆品中是一个非常成功的抗菌防腐, 也可用于活性分子悬浮液, 及作为食品调味添加剂。

HY-W127474

Ethyl pentadecanoate	Biochemical Assay Reagents	Others
十五烷酸乙酯 Ethyl pentadecanoate 是一种有机化合物，通常被用作香料和食品添加剂，也可以用于工业上的制造，如润滑剂和表面活性剂的生产。此外，Ethyl pentadecanoate 还具有抗菌、杀虫和防腐等生物学活性。

HY-Y0190

(2R,3R)-Diethyl 2,3-dihydroxysuccinate Diethyl tartrate	Biochemical Assay Reagents	Others
酒石酸二乙酯 (2R,3R)-Diethyl 2,3-dihydroxysuccinate (Diethyl tartrate) 在食品工业中用作调味剂和酸度调节剂，并用于酿造葡萄酒。

HY-W009708

Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide	Others	Others
Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide，化合物 (2)，旨在提供一种调味化合物，用于增强与牛奶相关的产品的自然感，清新感。

HY-W010553

2,5-Dimethyl-3(2H)-furanone 2,5-Dimethyl-2,3-dihydrofuran-3-one	Biochemical Assay Reagents	Others
2,5-Dimethyl-3(2H)-furanone 是一种没有遗传毒性的调味物质。

HY-W012835S2

4-Methylanisole-13C 4-Methoxytoluene-¹³C	Isotope-Labeled Compounds	Others
4-Methylanisole-¹³C 是 ¹³C 标记的4-Methylanisole。4-Methylanisole (4-Methoxytoluene) 是食品调味剂，存在于依兰香油中。

HY-W012835S

4-Methylanisole-d4 4-Methoxytoluene-d₄	Isotope-Labeled Compounds	Others
4-Methylanisole-d₄ 是 4-Methylanisole 的氘代物。 4-Methylanisole (4-Methoxytoluene) 是食品调味剂，存在于依兰香油中。

HY-W012835S1

4-Methylanisole-d3 4-Methoxytoluene-d₃	Virus Protease	Others
4-Methylanisole-d₃ 是 4-Methylanisole 的氘代物。 4-Methylanisole (4-Methoxytoluene) 是食品调味剂，存在于依兰香油中。

HY-B1431R

Butylparaben (Standard) Butyl parahydroxybenzoate (Standard); Butyl paraben (Standard); Butyl 4-hydroxybenzoate (Standard)	Reference Standards Bacterial Endogenous Metabolite DNA/RNA Synthesis	Infection
对羟基苯甲酸丁酯 (Standard) Butylparaben (Standard) 是 Butylparaben 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Butylparaben是一种有机化合物，已被证明在化妆品中是一个非常成功的抗菌防腐，也可用于活性分子悬浮液，及作为食品调味添加剂。

HY-W022036

2-Ethoxyphenol Guaethol; Guethol; NSC 180	Biochemical Assay Reagents	Others
邻乙氧基苯酚 2-Ethoxyphenol，又称愈创木酚乙醚，由一个酚环和一个乙氧基连接到 2 位组成。这种化合物具有甜味、烟熏味，通常用作烘焙食品、糖果和饮料等食品中的调味剂。

HY-N7105S

γ-Decalactone-d7	Isotope-Labeled Compounds Biochemical Assay Reagents	Others
γ-癸酸内酯-d₇ γ-Decalactone-d₇ 是氘代标记的 γ-Decalactone。γ-Decalactone 是一种天然香料，具有水蜜桃果香风味。γ-Decalactone 可用作食品添加剂。

HY-141610

Methyl heptanoate Methyl enanthate	Biochemical Assay Reagents	Others
Methyl heptanoate，通常用作食品和化妆品行业的调味剂和香料成分，Methyl heptanoate 还用作各种物质的溶剂，包括树脂、油和蜡，此外，还研究了它作为生物燃料和聚合物生产的潜在应用。

HY-W127541

Methyl melissate Triacontanoic acid methyl ester	Biochemical Assay Reagents	Others
Methyl melissate 是一种有机化合物，常用作香料和食品添加剂。它可用于制备多种味道的香精和食品调味料，并广泛应用于食品、香精和化妆品等方面。此外，该化合物还被用作某些生物化学反应中的底物或中间体。

HY-W012835S3

4-Methylanisole-d7 4-Methoxytoluene-d₇	Isotope-Labeled Compounds	Others
4-Methylanisole-d₇ 是 4-Methylanisole 的氘代物。 4-Methylanisole (4-Methoxytoluene) 是食品调味剂，存在于依兰香油中。

HY-W014884

Ethyl decanoate Decanoic Acid Ethyl Ester	Biochemical Assay Reagents	Others
Ethyl decanoate 是一种有机化合物，通常用作香料和食品添加剂。它可用于制备多种味道的香精和食品调味料，并广泛应用于食品、香精和化妆品等方面。此外，该化合物还被用作某些生物化学反应中的底物或中间体。

HY-21226

Levoglucosenone	Biochemical Assay Reagents	Others
LevoglucosenoneLevoglucosenone 具有独特的化学性质，使其成为生产各种化学品（包括药物、香料和调味品）的重要中间体。由于它能够溶解极性和非极性化合物，因此还可用作溶剂或燃料添加剂。

HY-W012835S4

4-Methylanisole-d7-1 4-Methoxytoluene-d₇	Isotope-Labeled Compounds	Others
4-Methylanisole-d₇-1 是 4-Methylanisole 的氘代物。 4-Methylanisole (4-Methoxytoluene) 是食品调味剂，存在于依兰香油中。

HY-N0708R

Vanillic acid (Standard)	Reference Standards NF-κB Bacterial Endogenous Metabolite	Infection Inflammation/Immunology
香草酸 (Standard) Vanillic acid (Standard) 是 Vanillic acid 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Vanillic acid 是一种在食用植物和水果中发现的调味剂，在当归根部也可以发现。Vanillic acid 抑制 NF-κB 活化。具有抗炎，抗菌等活性。

HY-N1426R

Raspberry ketone (Standard) Frambione (Standard); 4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone (Standard)	Reference Standards PPAR	Cardiovascular Disease Metabolic Disease
覆盆子酮 (Standard) Raspberry ketone (Standard) 是 Raspberry ketone 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Raspberry ketone 是覆盆子中主要的芳香族化合物，主要用作化妆品的香料和食品增味剂；同时可作为 PPAR-α 的激动剂起作用。

HY-W009684

Ethyl Laurate Ethyl dodecanoate	Biochemical Assay Reagents	Others
十二烷酸乙酯 Ethyl Laurate 是一种有机化合物，通常用作香料和食品添加剂。它可用于制造水果、薄荷和甜味香精，并广泛应用于某些食品加工和化妆品生产等方面。此外，该化合物还被用作某些有机合成反应中的试剂和中间体。

HY-N7105R

γ-Decalactone (Standard)	Biochemical Assay Reagents Reference Standards	Others
γ-癸酸内酯 (Standard) γ-Decalactone (Standard) 是 γ-Decalactone 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。γ-Decalactone 是一种天然香料，具有水蜜桃果香风味。γ-Decalactone 可用作食品添加剂。

HY-W016145

L-Glutamic acid monosodium (hydrate)	Apoptosis	Metabolic Disease Cancer
L-谷氨酸钠一水合物 L-Glutamic acid monosodium hydrate 是一种营养添加剂和调味剂。L-Glutamic acid monosodium hydrate 可以减少肥胖并诱发与氧化应激相关的代谢紊乱。L-Glutamic acid monosodium hydrate 诱导小鼠肝脏和脑组织氧化应激、DNA损伤和细胞凋亡 (apoptosis)。

Cat. No.	Product Name	Type

HY-W094516

Disodium succinate hexahydrate

4 篇文献验证

Wormwood acid disodium hexahydrate

Biochemical Assay Reagents

六水丁二酸二钠 Disodium succinate hexahydrate (Wormwood acid disodium hexahydrate) 是一种具有口服活性的抗焦虑剂。Disodium succinate hexahydrate 是三羧酸循环的中间产物。Disodium succinate hexahydrate 是一种重要的平台化学品。Disodium succinate hexahydrate 可以作为表面活性剂、添加剂、离子螯合剂、调味剂等应用于化学、制药和食品等领域中。

HY-W016976

Allyl heptanoate Prop-2-en-1-yl heptanoate	Biochemical Assay Reagents
庚酸烯丙酯 Allyl heptanoate 属于酯类，由中链脂肪酸、庚酸和烯丙醇酯化而成。这种化合物具有水果气味，通常用作烘焙食品、糖果和饮料等食品中的调味剂。

HY-W016172

Methyl decanoate	Drug Delivery
癸酸甲酯 Methyl decanoate 属于酯类，由用甲醇酯化的中链脂肪酸、癸酸组成。这种化合物具有水果气味，通常用作烘焙食品、糖果和饮料等食品中的调味剂。

HY-W127474

Ethyl pentadecanoate	Drug Delivery
十五烷酸乙酯 Ethyl pentadecanoate 是一种有机化合物，通常被用作香料和食品添加剂，也可以用于工业上的制造，如润滑剂和表面活性剂的生产。此外，Ethyl pentadecanoate 还具有抗菌、杀虫和防腐等生物学活性。

HY-Y0190

(2R,3R)-Diethyl 2,3-dihydroxysuccinate Diethyl tartrate	Biochemical Assay Reagents
酒石酸二乙酯 (2R,3R)-Diethyl 2,3-dihydroxysuccinate (Diethyl tartrate) 在食品工业中用作调味剂和酸度调节剂，并用于酿造葡萄酒。

HY-W022036

2-Ethoxyphenol Guaethol; Guethol; NSC 180	Biochemical Assay Reagents
邻乙氧基苯酚 2-Ethoxyphenol，又称愈创木酚乙醚，由一个酚环和一个乙氧基连接到 2 位组成。这种化合物具有甜味、烟熏味，通常用作烘焙食品、糖果和饮料等食品中的调味剂。

HY-141610

Methyl heptanoate Methyl enanthate	Co-solvents
Methyl heptanoate，通常用作食品和化妆品行业的调味剂和香料成分，Methyl heptanoate 还用作各种物质的溶剂，包括树脂、油和蜡，此外，还研究了它作为生物燃料和聚合物生产的潜在应用。

HY-W014884

Ethyl decanoate Decanoic Acid Ethyl Ester	Drug Delivery
Ethyl decanoate 是一种有机化合物，通常用作香料和食品添加剂。它可用于制备多种味道的香精和食品调味料，并广泛应用于食品、香精和化妆品等方面。此外，该化合物还被用作某些生物化学反应中的底物或中间体。

HY-123115

Leucrose 5-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose	Carbohydrates
5-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-果糖 Leucrose (5-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose) 在蔗糖存在下，明串珠菌 (Leuconostoc mesenteroides) 可通过酶促合成形成。Leucrose 是一种新型且有效的调味剂。

HY-W127541

Methyl melissate Triacontanoic acid methyl ester	Drug Delivery
Methyl melissate 是一种有机化合物，常用作香料和食品添加剂。它可用于制备多种味道的香精和食品调味料，并广泛应用于食品、香精和化妆品等方面。此外，该化合物还被用作某些生物化学反应中的底物或中间体。

HY-21226

Levoglucosenone	Carbohydrates
LevoglucosenoneLevoglucosenone 具有独特的化学性质，使其成为生产各种化学品（包括药物、香料和调味品）的重要中间体。由于它能够溶解极性和非极性化合物，因此还可用作溶剂或燃料添加剂。

HY-W009684

Ethyl Laurate Ethyl dodecanoate	Drug Delivery
十二烷酸乙酯 Ethyl Laurate 是一种有机化合物，通常用作香料和食品添加剂。它可用于制造水果、薄荷和甜味香精，并广泛应用于某些食品加工和化妆品生产等方面。此外，该化合物还被用作某些有机合成反应中的试剂和中间体。

HY-W127330

Butyl Laurate	Biochemical Assay Reagents
Butyl Laurate 是一种酯类化合物，带有水果气味，通常用作食品和饮料行业的调味剂。此外，它还可在各种工业应用中用作溶剂、增塑剂或润滑剂。其独特的化学特性使其成为多种商业产品的重要成分，包括化妆品、个人护理产品和清洁剂。

HY-W269387

1,6-Dimethylnaphthalene	Biochemical Assay Reagents
1,6-二甲基萘 1,6-Dimethylnaphthalene是一种有机化合物，具有香料和增效剂的活性。1,6-Dimethylnaphthalene可用于合成特定的高性能材料，并在某些化学反应中作为催化剂发挥作用。1,6-Dimethylnaphthalene还被研究用于化合物开发和环境科学领域。

HY-W016172R

Methyl decanoate (Standard)	Drug Delivery
癸酸甲酯 (Standard) Methyl decanoate (Standard)是 Methyl decanoate 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Methyl decanoate 属于酯类，由用甲醇酯化的中链脂肪酸、癸酸组成。这种化合物具有水果气味，通常用作烘焙食品、糖果和饮料等食品中的调味剂。

HY-W018829

10-Undecenal Undecylenic Aldehyde	Biochemical Assay Reagents
10-十一碳烯醛 10-Undecenal 由一个 11 碳链组成，在第 9 个和第 10 个碳原子之间有一个双键，以及一个与第 1 个碳原子相连的醛基。这种化合物具有刺激性或脂肪气味，通常用作烘烤等食品中的调味剂商品、糖果和饮料。

HY-W013809

Ethyl stearate Stearic acid ethyl ester	Drug Delivery
十八酸乙酯 Ethyl stearate 是一种酯类化合物，由乙醇和硬脂酸反应制得。它通常用作各种食品的调味剂，例如烘焙食品、饮料和甜点。Ethyl stearate 还用作香水、古龙水和个人护理产品生产中的香料成分。此外，它在工业环境中也有应用，例如润滑剂和增塑剂的生产。

HY-W012995

5-Hexen-1-ol	Biochemical Assay Reagents
5-己烯醇 5-Hexen-1-ol，是一种芳香物质，具有类似草本植物、茶叶和柑橘等物质的香气。因此，它通常用于食品、香料和香水工业中，并被广泛应用于制备各种食品香精、香料、口味调味剂、精油和化妆品等产品。

HY-W115746A

Ethyl cellulose (viscosity 10 cP)	Drug Delivery
乙基纤维素 10cP Ethyl cellulose (viscosity 10 cP) 是一种无毒、可生物降解的聚合物，在食品和制药领域具有独特的油凝胶形成、活性成分输送和成膜能力等特性。Ethyl cellulose (viscosity 10 cP) 可用作药用辅料，如包衣剂、调味剂、片剂填充剂等。

HY-W115746B

Ethyl cellulose (viscosity 300 cP)	Drug Delivery
乙基纤维素 300cP Ethyl cellulose (viscosity 300 cP) 是一种无毒、可生物降解的聚合物，在食品和制药领域具有独特的油凝胶形成、活性成分输送和成膜能力等特性。Ethyl cellulose (viscosity 300 cP) 可用作药用辅料，如包衣剂、调味剂、片剂填充剂等。

HY-W127535

Propyl n-octanoate	Biochemical Assay Reagents
辛酸丙酯 Propyl n-octanoate 是一种酯类化合物，带有水果气味，通常用作食品和饮料行业的调味剂。此外，它还可以在各种工业应用中用作溶剂或中间体。其独特的化学特性使其成为多种商业产品的重要成分，包括香水、乳液和护发产品。

HY-W099750

Methyl 3-oxoheptanoate Methyl Valerylacetate	Drug Delivery
3-酮庚酸甲酯 Methyl 3-oxoheptanoate 是有机化合物 3-氧代庚酸的甲酯。它具有水果气味和味道。Methyl 3-oxoheptanoate 以其令人愉悦的香气被广泛用作食品和香料工业中的调味剂和香料。它还用作合成其他有机化合物如药物、农用化学品和聚合物的中间体。

HY-W088501

(E)-3-Pentenoic acid	Biochemical Assay Reagents
3-戊烯酸 (E)-Pent-3-enoic acid 是一种不饱和羧酸。(E)-Pent-3-enoic acid 作为各种化学反应（包括酯化、氧化和还原）的起始原料。(E)-Pent-3-enoic acid 在食品工业中有作为调味剂的潜在用途。

HY-W068214

Methyl undec-10-enoate Methyl-10-undecenoate	Drug Delivery
10-十一烯酸甲酯 Methyl undec-10-enoate，它是一种酯，由甲醇和十一-10-烯酸缩合而成，由于其甜美的水果气味和味道，它在食品和化妆品行业中通常用作调味剂和香料，此外，还研究了它在生物燃料生产中的潜在用途以及作为合成各种有机化合物的起始材料。

HY-W015308

Methyl nonanoate Pelargonic acid methyl ester	Biochemical Assay Reagents
Methyl nonanoate 是一种由甲醇与壬酸反应而得的酯类化合物。它具有水果香气，通常用作各种食品的调味剂，例如烘焙食品、糖果和饮料。Methyl nonanoate 还用作香水、古龙水和个人护理产品生产中的香料成分。此外，它在工业环境中也有应用，例如在溶剂、树脂和增塑剂的生产中。

HY-W127524

8-Methylnonanoic acid	Drug Delivery
8-Methylnonanoic acid 是一种属于脂肪酸类的有机化合物。它带有淡淡的蜡质气味，常见于各种食品中，例如奶酪和黄油。8-Methylnonanoic acid 在化学和制药工业中有多种应用，特别是作为各种化学品和药物合成的中间体。此外，它还可用作食品中的调味剂。

HY-W127507

cis-11-Hexadecenal	Biochemical Assay Reagents
cis-11-Hexadecenal具有脂肪、蜡质气味，通常用作食品和饮料行业的调味剂。此外，它还可用作合成各种有机化合物的中间体，包括香料、药物和农用化学品。其独特的化学特性使其成为多种工业过程中的重要成分，尤其是在香水和空气清新剂的生产中。

HY-153126

Yeast extract	Microbial Culture
酵母提取物 Yeast extract 是酵母 (尤其是酿酒酵母) 可溶性成分的浓缩物。Yeast extract 富含部分水解蛋白质、游离氨基酸、B 族维生素及矿物质等营养成分。Yeast extract 作为食品成分，它兼具营养和调味特性。Yeast extract 还能促进伤口愈合。

HY-113146

2-Octenal Oct-2-enal	Biochemical Assay Reagents
2-辛烯醛 2-Octenal是一种不饱和醛，常见于各种植物的精油中，尤其是柑橘类水果。2-Octenal 具有独特的化学特性，使其成为许多需要强烈、甜美和果味香气的应用中的重要成分。它通常用作食品和饮料中的调味剂，以及香水、肥皂和化妆品中的香料。

HY-W127573

Ethyl trans-2-decenoate	Biochemical Assay Reagents
反式-2-癸烯酸乙酯 Ethyl trans-2-decenoate 带有水果和花香，通常用作食品和饮料行业的调味剂。此外，它还可用作合成各种有机化合物（包括香料和药物）的中间体。其独特的化学特性使其成为多种工业过程中的重要成分，尤其是在香水和空气清新剂的生产中。

HY-W068700

Methyl sorbate	Biochemical Assay Reagents
Methyl sorbate，它是一种酯，由甲醇和六-2,4-二烯酸缩合而成，由于其果香、花香和味道，它在食品和化妆品行业中通常用作调味剂和香料，此外，人们还研究了它在合成各种有机化合物（包括药物、农用化学品和聚合物）中作为起始材料的潜在用途。

HY-W127428

Pentyl isovalerate Pentyl 3-methylbutanoate	Drug Delivery
Pentyl isovalerate 是一种属于酯类的有机化合物。它由戊醇和异戊酸反应形成，带有水果味和淡淡的花香。Pentyl isovalerate 在香精香料行业有多种应用，特别是在香水、古龙水和空气清新剂等产品中用作香味剂。此外，它还可用作食品调味剂以及工业环境中的溶剂和增塑剂。

HY-D0850

Tartaric acid disodium dihydrate Sodium tartrate dibasic dihydrate; Sodium tartrate dihydrate	Chelators
酒石酸钠 Tartaric acid disodium dehydrate (L-(+) -tartaric acid) 是具有口服活性的可以从葡萄中分离得到的弱有机酸。Tartaric acid disodium dehydrate 具有血管舒张和抗高血压的作用。Tartaric acid disodium dehydrate 可用于一系列食品和饮料的调味剂和抗氧化剂。Tartaric acid disodium dehydrate 可以用于激光倍频和光限幅应用中。

HY-W127476

3-Nonenoic Acid	Drug Delivery
3-Nonenoic Acid 是一种属于不饱和脂肪酸类的有机化合物。它具有刺激性气味的无色液体，常见于各种食品中，例如奶酪和黄油。3-Nonenoic Acid 在化学和制药工业中有多种应用，特别是作为合成各种化学品和药物的中间体。此外，它还可用作食品中的调味剂。

HY-W009684R

Ethyl Laurate (Standard)

Ethyl dodecanoate (Standard)

Drug Delivery

十二烷酸乙酯 (Standard) Ethyl Laurate (Standard)是 Ethyl Laurate 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Ethyl Laurate 是一种有机化合物，通常用作香料和食品添加剂。它可用于制造水果、薄荷和甜味香精，并广泛应用于某些食品加工和化妆品生产等方面。此外，该化合物还被用作某些有机合成反应中的试剂和中间体。

HY-W109973

L-Tartaric acid diammonium L-(+)-Tartaric acid diammonium	Chelators
L-酒石酸铵; 酒石酸二铵盐 L-Tartaric acid diammonium (L-(+)-Tartaric acid) 是具有口服活性的可以从葡萄中分离得到的弱有机酸。L-Tartaric acid diammonium 具有血管舒张和抗高血压的作用。L-Tartaric acid diammonium 可用于一系列食品和饮料的调味剂和抗氧化剂。L-Tartaric acid diammonium 可以用于激光倍频和光限幅应用中。

HY-W114581

Ethyl2-hydroxy-4-methylpentanoate	Biochemical Assay Reagents
DL-白氨酸乙酯 Ethyl2-hydroxy-4-methylpentanoate 带有水果气味，通常用作食品和饮料行业的调味剂。此外，它还可用作合成各种有机化合物（包括药物和农用化学品）的中间体。其独特的化学特性使其成为多种工业过程中的重要成分，包括化妆品和个人护理产品的生产。

HY-W236261

N-Acetyl-L-tyrosine ethyl ester

ATEE

Biochemical Assay Reagents

N-乙酰-L-酪氨酸乙酯 N-Acetyl-L-tyrosine ethyl ester (ATEE) 是一种化合物，通常用作食品调味剂和补充剂。它是酪氨酸的酯，酪氨酸是一种存在于许多蛋白质中的氨基酸。N-Acetyl-L-tyrosine ethyl ester 具有甜味、坚果味和焦糖味，通常用于增强烘焙食品、乳制品和饮料的味道。N-Acetyl-L-tyrosine ethyl ester 具有的潜在健康益处，包括其抗氧化特性和改善认知功能的能力。

HY-W099600

Lauric anhydride

Bisdodecanoic anhydride

Drug Delivery

月桂酸酐 Lauric anhydride 是一种白色蜡状固体，用作生产各种化学品的中间材料。它主要用于合成表面活性剂、乳化剂和润滑剂，并用作其他重要工业化学品（如增塑剂和调味剂）的原料。它可以从棕榈仁油和椰子油等天然资源中获得，其独特的化学结构使其可用于制造具有特定表面和界面特性的化合物。

HY-W015305

Ethyl octanoate Octanoic acid ethyl ester	Drug Delivery
Ethyl octanoate 属于酯类，由用乙醇酯化的中链脂肪酸辛酸组成。这种化合物具有水果气味，通常用作烘焙食品、糖果和饮料等食品中的调味剂。它还可以用作个人护理产品中的香料成分，以及在各种工业应用中用作溶剂或增塑剂。此外，Ethyl octanoate 可作为合成其他有机化合物的起始原料。

HY-W127475

6-Hepten-1-ol	Biochemical Assay Reagents
6-庚烯-1-醇 6-Hepten-1-ol 带有花香和绿色气味，通常用作食品和饮料行业的调味剂。此外，它还可用作合成各种有机化合物的中间体，包括香料、药物和农用化学品。其独特的化学特性使其成为多种工业过程中的重要成分，特别是在香水、空气清新剂和清洁剂的生产中。

HY-W127583

Ethyl trans-4-decenoate	Drug Delivery
Ethyl trans-4-decenoate 是一种属于酯类的有机化合物。它由乙醇和反式-4-癸烯酸反应形成。Ethyl trans-4-decenoate 在香精香料行业有多种应用，特别是在香水、古龙水和空气清新剂等产品中用作香味剂。此外，它还可用作食品中的调味剂。

HY-W017567

Ethyl (E)-2-hexenoate trans-2-Hexenoic Acid Ethyl Ester	Drug Delivery
反式-2-己烯酸乙酯 Ethyl (E)-2-hexenoate 由一个六碳链组成，在第 2 个和第 3 个碳原子之间有一个双键，一个与第 1 个碳原子相连的乙酯基团，和一个与第 4 个碳原子相连的甲基。这种化合物具有果香、甜味或花香并且通常用作烘焙食品、糖果和饮料等食品中的调味剂。

HY-W013809R

Ethyl stearate (Standard)

Stearic acid ethyl ester (Standard)

Drug Delivery

十八酸乙酯 (Standard) Ethyl stearate (Standard)是 Ethyl stearate 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Ethyl stearate 是一种酯类化合物，由乙醇和硬脂酸反应制得。它通常用作各种食品的调味剂，例如烘焙食品、饮料和甜点。Ethyl stearate 还用作香水、古龙水和个人护理产品生产中的香料成分。此外，它在工业环境中也有应用，例如润滑剂和增塑剂的生产。

HY-W013203

Ethyl icosanoate

Icosanoic Acid Ethyl Ester

Drug Delivery

二十烷酸乙酯 Ethyl icosanoate 属于酯类，由长链直链脂肪酸、二十烷酸和乙醇酯化而成。这种化合物具有水果、蜡质气味，通常用作烘焙食品、糖果和饮料等食品中的调味剂。它还可用作个人护理产品中的香料成分，以及在各种工业应用中用作润滑剂或增塑剂。此外，Ethyl icosanoate 可以作为合成其他有机化合物的起始原料。

HY-W250123R

Dibutyl sulfide (Standard)

Biochemical Assay Reagents

二丁基硫醚 (Standard) Dibutyl sulfide (Standard)是 Dibutyl sulfide 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Dibutyl sulfide 是一种油状液体，通常在各种工业过程中用作溶剂、提取剂和调味剂，特别是在石油产品、聚合物和食品添加剂的生产中。Dibutyl sulfide 具有独特的化学性质，使其成为许多需要高溶解力和低挥发性的应用中的有效成分。

HY-W014207

Ethyl undecanoate	Drug Delivery
Ethyl undecanoate 属于酯类，由用乙醇酯化的长链直链脂肪酸、十一烷酸组成。这种化合物具有水果气味，通常用作烘焙食品、糖果和饮料等食品中的调味剂。它还可用作个人护理产品中的香料成分，以及在各种工业应用中用作润滑剂或增塑剂。此外，Ethyl undecanoate 可作为合成其他有机化合物的起始原料。

HY-W127443

3-Heptenoic acid	Drug Delivery
3-Heptenoic acid 是一种属于不饱和脂肪酸类的有机化合物。它具有强烈难闻气味，常见于各种食品中，例如啤酒和乳制品。3-Heptenoic acid 在香料和香精行业有多种应用，特别是在香水、古龙水和食品添加剂等产品中用作香味剂和调味剂。此外，它还可用作合成各种化学品和药物的中间体。

HY-W014206

Isopentyl octanoate

Biochemical Assay Reagents

Isopentyl octanoate 属于酯类，由支链异戊醇，也称为异戊醇，用辛酸酯化而成。这种化合物具有水果气味，通常用作烘焙食品、糖果和饮料等食品中的调味剂。它还可以用作个人护理产品中的香料成分，以及在各种工业应用中用作溶剂或增塑剂。此外，Isopentyl octanoate 可作为合成其他有机化合物的起始原料。

HY-W076441

Ethyl (S)-3-hydroxybutanoate Ethyl (S)-3-hydroxybutyrate	Biochemical Assay Reagents
Ethyl (S)-3-hydroxybutanoate，也称为(S)-乳酸乙酯，它是由乙醇和(S)-3-羟基丁酸缩合而成的酯，由于其果香、甜美的气味和味道，它在食品和化妆品行业中通常用作调味剂和香料，此外，还研究了它作为合成各种有机化合物（包括药物和农用化学品）的起始材料的潜在用途。

Cat. No.	Product Name	Category	Target	Chemical Structure

HY-W012835

4-Methylanisole 4-Methoxytoluene	Structural Classification Natural Products other families Classification of Application Fields Source classification Other Diseases Plants Disease Research Fields	Others
对甲苯甲醚 4-Methylanisole (4-Methoxytoluene) 是食品调味剂，可在依兰香油中发现。

HY-W012788

Maltol 2 篇文献验证	Panax ginseng C. A. Meyer Structural Classification Natural Products Classification of Application Fields Source classification Plants Endogenous metabolite Disease Research Fields Araliaceae Cancer	Endogenous Metabolite Apoptosis
麦芽酚 Maltol 是一种芳香族化合物，是一种抗氧化剂。Maltol 通过减轻氧化应激和细胞凋亡 (apoptosis) 来增强神经功能。Maltol 是神经细胞氧化损伤的抑制剂，可有效预防糖尿病周围神经病变 (DPN)。Maltol 被广泛用作安全的调味剂和食品防腐剂。Maltol 是一种金属离子螯合剂，可用于催化、化妆品和医学领域。

HY-N0420

Succinic acid 最多引用文献 7 篇文献验证 Wormwood acid	Structural Classification Neurological Disease Classification of Application Fields Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Endogenous metabolite Disease Research Fields Food Research	Endogenous Metabolite
琥珀酸 Succinic acid 是一种具有口服活性的抗焦虑剂。 Disodium succinate 是 Succinic acid 的盐形式。Succinic acid 是三羧酸循环的中间产物。Succinic acid 是一种重要的平台化学品。Succinic acid 可以作为表面活性剂、添加剂、离子螯合剂、调味剂等应用于化学、制药和食品等领域中。

HY-W015410

Disodium succinate 最多引用文献 7 篇文献验证	Structural Classification Classification of Application Fields Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Metabolic Disease Endogenous metabolite Disease Research Fields	Endogenous Metabolite
丁二酸二钠 Disodium succinate 是一种具有口服活性的抗焦虑剂。Disodium succinate 是 Succinic acid 的盐形式。Disodium succinate 是三羧酸循环的中间产物。Disodium succinate 是一种重要的平台化学品。Disodium succinate 可以作为表面活性剂、添加剂、离子螯合剂、调味剂等应用于化学、制药和食品等领域中。

HY-108943

Sabinene 2 篇文献验证	Structural Classification Other Monoterpenes other families Classification of Application Fields Terpenoids Source classification Other Diseases Plants Disease Research Fields	p38 MAPK
桧烯 Sabinene 是一种天然双环单萜化合物，可作为香料、香料添加剂、精细化学品和高级生物燃料。Sabinene 也是一种具有口服活性的化合物，可减轻骨骼肌萎缩，调节 ROS 介导的 MAPK/MuRF-1 通路。

HY-N0420R

Succinic acid (Standard) 3 篇文献验证 Wormwood acid (Standard)	Structural Classification Microorganisms Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Disease markers Nervous System Disorder Endogenous metabolite Cardiovascular System Disorder Cancer	Reference Standards Endogenous Metabolite
丁二酸 (标准品) Succinic acid (Standard)是Succinic acid的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Succinic acid 是一种具有口服活性的抗焦虑剂。 Disodium succinate 是 Succinic acid 的盐形式。Succinic acid 是三羧酸循环的中间产物。Succinic acid 是一种重要的平台化学品。Succinic acid 可以作为表面活性剂、添加剂、离子螯合剂、调味剂等应用于化学、制药和食品等领域中。

HY-W020014

Pyruvic aldehyde (40% in water)	Structural Classification Immune System Disorder Classification of Application Fields Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Disease markers Other Diseases Endocrine diseases Endogenous metabolite Disease Research Fields	Endogenous Metabolite
丙酮醛 Pyruvic aldehyde (40% in water) 常被用作有机合成中的一种试剂，一种调味剂以及在鞣革中的应用。

HY-N7105

γ-Decalactone	Structural Classification Natural Products Microorganisms Classification of Application Fields Source classification Other Diseases Disease Research Fields	Others
γ-癸酸内酯 γ-Decalactone 是一种天然香料，具有水蜜桃果香风味。γ-Decalactone 可用作食品添加剂。

HY-N9751

β-Guaiene	Structural Classification Natural Products Source classification Rutaceae Citrus × junos Siebold ex Tanaka Plants	Others
β-Guaiene 是一种倍半萜，可用于香料和调味。

HY-W015410R

Disodium succinate (Standard)	Structural Classification Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Endogenous metabolite	Reference Standards Endogenous Metabolite
丁二酸二钠 (Standard) Disodium succinate (Standard) 是 Disodium succinate 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Disodium succinate 是一种具有口服活性的抗焦虑剂。Disodium succinate 是 Succinic acid 的盐形式。Disodium succinate 是三羧酸循环的中间产物。Disodium succinate 是一种重要的平台化学品。Disodium succinate 可以作为表面活性剂、添加剂、离子螯合剂、调味剂等应用于化学、制药和食品等领域中。

HY-N1426

Raspberry ketone 1 篇文献验证 Frambione; 4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone	Cardiovascular Disease Monophenols Classification of Application Fields Rubus idaeus Linn. Source classification Rosaceae Phenols Plants Disease Research Fields	PPAR
覆盆子酮 Raspberry ketone 是覆盆子中主要的芳香族化合物，主要用作化妆品的香料和食品增味剂；同时可作为 PPAR-α 的激动剂起作用。

HY-W015307

4-Ethyloctanoic acid	Structural Classification Nicotiana tabacum L. Classification of Application Fields Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Other Diseases Solanaceae Plants Disease Research Fields	Others
4-乙基辛酸 4-Ethyloctanoic acid 是一种天然产物，最初从云木香中分离得到，广泛用作安全调味料和食品添加剂。

HY-B1431

Butylparaben 2 篇文献验证 Butyl parahydroxybenzoate; Butyl paraben; Butyl 4-hydroxybenzoate	Infection Structural Classification Monophenols Classification of Application Fields Source classification Phenols Cosmetic Research Endogenous metabolite Disease Research Fields	Bacterial Endogenous Metabolite DNA/RNA Synthesis
对羟基苯甲酸丁酯 Butylparaben是一种有机化合物, 已被证明在化妆品中是一个非常成功的抗菌防腐, 也可用于活性分子悬浮液, 及作为食品调味添加剂。

HY-B0940R

Ethylvanillin (Standard)	Microorganisms Source classification	Cytochrome P450 Reference Standards
乙基香兰素 (标准品) Ethylvanillin (Standard) 是 Ethylvanillin 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。 Ethylvanillin是一种食用香料，效果比Vanillin强三倍，用于生产巧克力。

HY-N2583

Isobornyl acetate	Structural Classification Natural Products other families Classification of Application Fields Source classification Other Diseases Plants Disease Research Fields	Others
Isobornyl acetate 是一种具有香气的化合物。Isobornyl acetate 可作为食品添加剂用于食品调味。Isobornyl acetate 也可作为香料用于香水、化妆品、洗涤剂等产品中。

HY-B0940

Ethylvanillin	Microorganisms Source classification	Cytochrome P450
乙基香兰素 Ethylvanillin 是一种具有口服活性的抗氧化剂，可影响大鼠体内细胞色素 P450 活性。Ethylvanillin 也可作为食用香料，用于食品加工领域。

HY-N0708

Vanillic acid 1 篇文献验证	Structural Classification Classification of Application Fields Source classification Plants Endogenous metabolite Monophenols Immune System Disorder Microorganisms Ketones, Aldehydes, Acids Disease markers Phenols Umbelliferae Inflammation/Immunology Disease Research Fields Echinacea angustifolia DC.	NF-κB Bacterial Endogenous Metabolite
香草酸 Vanillic acid 是一种在食用植物和水果中发现的调味剂，在当归根部也可以发现。Vanillic acid 抑制 NF-κB 活化。具有抗炎，抗菌等活性。

HY-W009708

Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide	Structural Classification Natural Products Animals Classification of Application Fields Source classification Other Diseases Disease Research Fields	Others
Bis(2-methyl-3-furyl)disulfide，化合物 (2)，旨在提供一种调味化合物，用于增强与牛奶相关的产品的自然感，清新感。

HY-B1431R

Butylparaben (Standard) Butyl parahydroxybenzoate (Standard); Butyl paraben (Standard); Butyl 4-hydroxybenzoate (Standard)	Monophenols Source classification Phenols Endogenous metabolite	Reference Standards Bacterial Endogenous Metabolite DNA/RNA Synthesis
对羟基苯甲酸丁酯 (Standard) Butylparaben (Standard) 是 Butylparaben 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Butylparaben是一种有机化合物，已被证明在化妆品中是一个非常成功的抗菌防腐，也可用于活性分子悬浮液，及作为食品调味添加剂。

HY-N0708R

Vanillic acid (Standard)	Structural Classification Monophenols Immune System Disorder Microorganisms Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Disease markers Phenols Umbelliferae Plants Endogenous metabolite Echinacea angustifolia DC.	Reference Standards NF-κB Bacterial Endogenous Metabolite
香草酸 (Standard) Vanillic acid (Standard) 是 Vanillic acid 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Vanillic acid 是一种在食用植物和水果中发现的调味剂，在当归根部也可以发现。Vanillic acid 抑制 NF-κB 活化。具有抗炎，抗菌等活性。

HY-N1426R

Raspberry ketone (Standard) Frambione (Standard); 4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone (Standard)	Structural Classification Monophenols Rubus idaeus Linn. Source classification Rosaceae Phenols Plants	Reference Standards PPAR
覆盆子酮 (Standard) Raspberry ketone (Standard) 是 Raspberry ketone 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Raspberry ketone 是覆盆子中主要的芳香族化合物，主要用作化妆品的香料和食品增味剂；同时可作为 PPAR-α 的激动剂起作用。

HY-N7105R

γ-Decalactone (Standard)	Structural Classification Natural Products Microorganisms Source classification	Biochemical Assay Reagents Reference Standards
γ-癸酸内酯 (Standard) γ-Decalactone (Standard) 是 γ-Decalactone 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。γ-Decalactone 是一种天然香料，具有水蜜桃果香风味。γ-Decalactone 可用作食品添加剂。

HY-N2583R

Isobornyl acetate (Standard)	Structural Classification Natural Products other families Source classification Plants	Reference Standards Others
Isobornyl acetate (Standard) 是 Isobornyl acetate (HY-N2583) 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Isobornyl acetate 是一种具有香气的化合物。Isobornyl acetate 可作为食品添加剂用于食品调味。Isobornyl acetate 也可作为香料用于香水、化妆品、洗涤剂等产品中。

HY-W012595

Benzylideneacetone Benzalacetone	Structural Classification Microorganisms Classification of Application Fields Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Metabolic Disease Endogenous metabolite Disease Research Fields	Endogenous Metabolite Antibiotic Bacterial Tyrosinase Phospholipase
苯亚甲基丙酮 Benzylideneacetone (Benzalacetone) 是一种口服有效的抗生素、酪氨酸酶、磷脂酶 A₂ 抑制剂和免疫抑制剂。Benzylideneacetone 对部分革兰氏阴性植物致病细菌有抗菌活性。Benzylideneacetone 也可用于化学品、药物的合成，以及作为某些食品的调味添加剂。

HY-Y0949

Methyl 2-furoate 1 篇文献验证 Methyl furan-2-carboxylate	Natural Products Classification of Application Fields Source classification Other Diseases Endogenous metabolite Disease Research Fields	Endogenous Metabolite
Methyl 2-furoate (Methyl furan-2-carboxylate) 是化学合成中的砌块。食品中的调味剂。存在于蔓越莓，番石榴果，葡萄干和其他水果中。也出现在烤土豆，烤榛子，烤花生，西红柿，咖啡，可可，秋葵等。

HY-W127535

Propyl n-octanoate	Microorganisms Source classification	Biochemical Assay Reagents
辛酸丙酯 Propyl n-octanoate 是一种酯类化合物，带有水果气味，通常用作食品和饮料行业的调味剂。此外，它还可以在各种工业应用中用作溶剂或中间体。其独特的化学特性使其成为多种商业产品的重要成分，包括香水、乳液和护发产品。

HY-Y0293

L-Tartaric acid L-(+)-Tartaric acid	Structural Classification Classification of Application Fields Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Disease markers Metabolic Disease Endogenous metabolite Disease Research Fields Cancer	Endogenous Metabolite
L-酒石酸 L-Tartaric acid (L-(+)-Tartaric acid) 是具有口服活性的可以从葡萄中分离得到的弱有机酸。L-Tartaric acid 具有血管舒张和抗高血压的作用。L-Tartaric acid 可用于一系列食品和饮料的调味剂和抗氧化剂。L-Tartaric acid 可以用于激光倍频和光限幅应用中。

HY-N2067

Vanillyl alcohol p-(Hydroxymethyl)guaiacol	Structural Classification Monophenols Microorganisms Gastrodia elata Bl. Classification of Application Fields Orchidaceae Source classification Other Diseases Phenols Plants Disease Research Fields	Reactive Oxygen Species (ROS) Bcl-2 Family
4-羟基-3-甲氧基苯甲醇 Vanillyl alcohol (p-(Hydroxymethyl)guaiacol) 是一种口服活性的酚类醇。Vanillyl alcohol 可减少ROS 的生成，抑制 Bax，增加 Bcl-2。Vanillyl alcohol 具有抗血管生成、抗炎、抗伤害和神经保护作用。Vanillyl alcohol 可用作食品和饮料中的调味剂。

HY-Y0189

Methyl Salicylate Salicylic acid methyl ester	Structural Classification Monophenols Microorganisms Classification of Application Fields Source classification Murraya paniculata (L.) Jack. Rutaceae Phenols Plants Inflammation/Immunology Disease Research Fields	COX
水杨酸甲酯 Methyl Salicylate (Wintergreen oil) 是一种局部缓解疼痛和抗炎剂。还用作食品和烟草制品中的农药，变性剂，香料成分和调味剂。烟草中的 (SAR) 信号。局部非甾体抗炎剂 (NSAID)。 Methyl salicylate lactoside 是 COX 抑制剂。

HY-W015308

Methyl nonanoate Pelargonic acid methyl ester	Structural Classification Natural Products Classification of Application Fields Source classification Other Diseases Endogenous metabolite Disease Research Fields	Biochemical Assay Reagents Endogenous Metabolite
Methyl nonanoate 是一种由甲醇与壬酸反应而得的酯类化合物。它具有水果香气，通常用作各种食品的调味剂，例如烘焙食品、糖果和饮料。Methyl nonanoate 还用作香水、古龙水和个人护理产品生产中的香料成分。此外，它在工业环境中也有应用，例如在溶剂、树脂和增塑剂的生产中。

HY-32004

Coumalic acid	Structural Classification Liliaceae Classification of Application Fields Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Other Diseases Smilacis Glabrae Rhizoma Plants Disease Research Fields	Endogenous Metabolite Parasite Hydroxycarboxylic Acid Receptor (HCAR)
香豆酸 Coumalic acid 是人碳酸酐酶 (hCA) 的抑制剂 (对于 hCA IX，K_I = 0.073 μM；对于 hCA XII，K_I = 0.083 μM)。Coumalic acid 是一种有价值的平台化合物，可由苹果酸制备。Coumalic acid 可作为聚合物组分和药物骨架用于调味剂、香精和化妆品行业。Coumalic acid 具有抗支气管和抗疟活性。

HY-W012998

2,3-Pentanedione	Structural Classification other families Classification of Application Fields Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Other Diseases Plants Disease Research Fields	Others
2,3-戊二酮 2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分，用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中，并在咖啡豆烘焙过程中释放。

HY-W012595R

Benzylideneacetone (Standard) Benzalacetone (Standard)	Structural Classification Microorganisms Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Endogenous metabolite	Reference Standards Endogenous Metabolite Antibiotic Bacterial Tyrosinase Phospholipase
苯亚甲基丙酮 (Standard) Benzylideneacetone (Standard) 是 Benzylideneacetone 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Benzylideneacetone (Benzalacetone) 是一种口服有效的抗生素、酪氨酸酶、磷脂酶 A₂ 抑制剂和免疫抑制剂。Benzylideneacetone 对部分革兰氏阴性植物致病细菌有抗菌活性。Benzylideneacetone 也可用于化学品、药物的合成，以及作为某些食品的调味添加剂。

HY-B0900

Anethole 2 篇文献验证 Anise camphor; p-Propenylanisole; Isoestragole	Structural Classification Classification of Application Fields Simple Phenylpropanols Leguminosae Source classification Phenylpropanoids Umbelliferae Plants Vernonia Schreb. Glycyrrhiza uralensis Fisch. Disease Research Fields Cancer	Apoptosis Fungal Bacterial MMP NF-κB
茴香脑 Anethole 是一类具有口服活性的芳香族化合物，用作调味剂，广泛存在于自然界中。Anethole 具有抗癌、抗炎、抗氧化、抗菌、抗真菌、麻醉、雌激素、中枢神经系统抑制、催眠、杀虫剂、和胃保护作用。Anethole 可以用于氧化应激相关皮肤病、前列腺癌的研究。

HY-N1096

Veratraldehyde	Structural Classification Classification of Application Fields Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Other Diseases Scrophulariaceae Lagotis alutacea W. W. Smith Plants Disease Research Fields	Parasite Bacterial
藜芦醛 Veratraldehyde 是一种口服活性芳香化合物和抗菌 (antibacterial) 剂。Veratraldehyde 可从薄荷、生姜等植物精油中分离得到。Veratraldehyde 靶向 PilY1 蛋白。Veratraldehyde 对铜绿假单胞菌具有抗菌活性。Veratraldehyde 对蚊虫和蜱虫具有驱避作用。Veratraldehyde 可用作调味剂。

HY-111664

(R)-(+)-Citronellal (+)-Citronellal	Structural Classification Other Monoterpenes Classification of Application Fields Terpenoids Citrus limon (L.) Burm. F. Source classification Rutaceae Metabolic Disease Plants Endogenous metabolite Disease Research Fields Citrus reticulata Blanco	Endogenous Metabolite
(R)-(+)-香茅醛 (R)-(+)-Citronellal 可从柑橘、薰衣草和桉树油中分离得到。(R)-(+)-Citronellal 是一种单萜醛。(R)-(+)-Citronellal 是香茅油的主要成分，具有独特的柠檬香味。(R)-(+)-Citronellal 是一种调味剂，具有驱虫和抗真菌 (antifungal) 特性。(R)-(+)-Citronellal 是一种手性有机化合物，可用作有机合成的基料或不对称反应的手性催化剂。

HY-77490

(R)-(-)-1,3-Butanediol	Structural Classification Natural Products Classification of Application Fields Source classification Metabolic Disease Endogenous metabolite Disease Research Fields	Endogenous Metabolite
(R)-(-)-1,3-丁二醇 (R)-(-)-1,3-Butanediol 是 1,3-Butanediol (HY-77490A) 的 R-对映体。(R)-(-)-1,3-Butanediol 在大鼠模型中表现出抗糖尿病活性。(R)-(-)-1,3-Butanediol 可用作调味剂和芳香剂。(R)-(-)-1,3-Butanediol 用于调节碳水化合物和脂质的代谢。

HY-Y0293R

L-Tartaric acid (Standard) L-(+)-Tartaric acid (Standard)	Structural Classification Microorganisms Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Disease markers Endogenous metabolite Cancer	Reference Standards Endogenous Metabolite
L-酒石酸 (Standard) L-Tartaric acid (Standard) 是 L-Tartaric acid 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。L-Tartaric acid (L-(+)-Tartaric acid) 是具有口服活性的可以从葡萄中分离得到的弱有机酸。L-Tartaric acid 具有血管舒张和抗高血压的作用。L-Tartaric acid 可用于一系列食品和饮料的调味剂和抗氧化剂。L-Tartaric acid 可以用于激光倍频和光限幅应用中。

HY-Y0189R

Methyl Salicylate (Standard) Salicylic acid methyl ester (Standard)	Structural Classification Monophenols Microorganisms Murraya paniculata (L.) Jack. Source classification Rutaceae Phenols Plants	Reference Standards COX
水杨酸甲酯 (Standard) Methyl Salicylate (Standard) 是 Methyl Salicylate 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Methyl Salicylate (Wintergreen oil) 是一种局部缓解疼痛和抗炎剂。还用作食品和烟草制品中的农药，变性剂，香料成分和调味剂。烟草中的 (SAR) 信号。局部非甾体抗炎剂 (NSAID)。Methyl salicylate lactoside 是 COX 抑制剂。

HY-Y0836

Diethyl succinate 1 篇文献验证 Diethyl Butanedioate	Structural Classification Natural Products Microorganisms other families Classification of Application Fields Source classification Metabolic Disease Plants Disease Research Fields	Biochemical Assay Reagents Reactive Oxygen Species (ROS)
丁二酸二乙酯 Diethyl succinate (Diethyl Butanedioate) 可在生理 pH 下使用，能够穿透生物膜并掺入组织培养中的细胞，通过三羧酸循环进行代谢。Diethyl succinate 通过减少线粒体裂变和细胞内活性氧 (ROS) 水平，调节小胶质细胞的极化和激活，从而在初级小胶质细胞中发挥炎症保护作用。此外，Diethyl succinate 是无毒的，可用于香料和调味剂中。

HY-W015308R

Methyl nonanoate (Standard) Pelargonic acid methyl ester (Standard)	Structural Classification Natural Products Source classification Endogenous metabolite	Biochemical Assay Reagents Reference Standards Endogenous Metabolite
Methyl nonanoate (Standard)是 Methyl nonanoate 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Methyl nonanoate 是一种由甲醇与壬酸反应而得的酯类化合物。它具有水果香气，通常用作各种食品的调味剂，例如烘焙食品、糖果和饮料。Methyl nonanoate 还用作香水、古龙水和个人护理产品生产中的香料成分。此外，它在工业环境中也有应用，例如在溶剂、树脂和增塑剂的生产中。

HY-N2067R

Vanillyl alcohol (Standard) p-(Hydroxymethyl)guaiacol (Standard)	Structural Classification Monophenols Microorganisms Gastrodia elata Bl. Orchidaceae Source classification Phenols Plants	Reference Standards Reactive Oxygen Species (ROS) Bcl-2 Family
4-羟基-3-甲氧基苯甲醇 (Standard) Vanillyl alcohol (Standard) 是 Vanillyl alcohol (HY-N2067) 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Vanillyl alcohol (p-(Hydroxymethyl)guaiacol) 是一种口服活性的酚类醇。Vanillyl alcohol 可减少ROS 的生成，抑制 Bax，增加 Bcl-2。Vanillyl alcohol 具有抗血管生成、抗炎、抗伤害和神经保护作用。Vanillyl alcohol 可用作食品和饮料中的调味剂。

HY-W012998R

2,3-Pentanedione (Standard)	Structural Classification Microorganisms other families Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Plants	Reference Standards Biochemical Assay Reagents
2,3-戊二酮 (Standard) 2,3-Pentanedione (Standard) 是 2,3-Pentanedione 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分，用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中，并在咖啡豆烘焙过程中释放。

HY-B0900R

Anethole (Standard)	Structural Classification Simple Phenylpropanols Leguminosae Source classification Phenylpropanoids Umbelliferae Plants Vernonia Schreb. Glycyrrhiza uralensis Fisch.	Apoptosis Fungal Bacterial MMP NF-κB
茴香脑 (Standard) Anethole (Standard) 是 Anethole 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Anethole 是一类具有口服活性的芳香族化合物，用作调味剂，广泛存在于自然界中。Anethole 具有抗癌、抗炎、抗氧化、抗菌、抗真菌、麻醉、雌激素、中枢神经系统抑制、催眠、杀虫剂、和胃保护作用。Anethole 可以用于氧化应激相关皮肤病、前列腺癌的研究。

HY-W012788R

Maltol (Standard)	Panax ginseng C. A. Meyer Structural Classification Microorganisms Ketones, Aldehydes, Acids Source classification Plants Endogenous metabolite Araliaceae	Reference Standards Endogenous Metabolite Apoptosis
麦芽酚 (Standard) Maltol (Standard) 是 Maltol 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Maltol 是一种芳香族化合物，是一种抗氧化剂。Maltol 通过减轻氧化应激和细胞凋亡来增强神经功能。Maltol是神经细胞氧化损伤的抑制剂，可有效预防糖尿病周围神经病变 (DPN)。Maltol 被广泛用作安全的调味剂和食品防腐剂。Maltol 是一种金属离子螯合剂，可用于催化、化妆品和医学领域。

HY-111664R

(R)-(+)-Citronellal (Standard)	Structural Classification Other Monoterpenes Terpenoids Citrus limon (L.) Burm. F. Source classification Rutaceae Plants Endogenous metabolite Citrus reticulata Blanco	Endogenous Metabolite
(R)-(+)-香茅醛 (Standard) (R)-(+)-Citronellal (Standard）是 (R)-(+)-Citronellal 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。(R)-(+)-Citronellal 可从柑橘、薰衣草和桉树油中分离得到。(R)-(+)-Citronellal 是一种单萜醛。(R)-(+)-Citronellal 是香茅油的主要成分，具有独特的柠檬香味。(R)-(+)-Citronellal 是一种调味剂，具有驱虫和抗真菌 (antifungal) 特性。(R)-(+)-Citronellal 是一种手性有机化合物，可用作有机合成的基料或不对称反应的手性催化剂。

HY-N0711

Carvacrol 最多引用文献 7 篇文献验证 Cymophenol	Structural Classification Monophenols Preservatives Classification of Application Fields Labiatae Phenols Plants Inflammation/Immunology Disease Research Fields Food Research	Notch Apoptosis Fungal Endogenous Metabolite Bacterial
香芹酚 Carvacrol 是一种具有口服活性的单萜酚，可以从大量芳香植物中提取，包括百里香和牛至，具有抗氧化、抗菌、抗真菌、抗癌、抗炎、保肝、解痉和血管松弛剂特性。Carvacrol 还引起 G0/G1 细胞周期阻滞，下调 Notch-1 和 Jagged-1，诱导细胞凋亡 (Apoptosis)。Carvacrol 被用作低浓度的食品调味成分和防腐剂，以及化妆品配方中的香味成分。

HY-Y0836R

Diethyl succinate (Standard) Diethyl Butanedioate (Standard)	Structural Classification Natural Products Microorganisms other families Source classification Plants	Biochemical Assay Reagents Reference Standards Reactive Oxygen Species (ROS)
丁二酸二乙酯 (Standard) Diethyl succinate (Standard) 是 Diethyl succinate 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Diethyl succinate (Diethyl Butanedioate) 可在生理 pH 下使用，能够穿透生物膜并掺入组织培养中的细胞，通过三羧酸循环进行代谢。Diethyl succinate 通过减少线粒体裂变和细胞内活性氧 (ROS) 水平，调节小胶质细胞的极化和激活，从而在初级小胶质细胞中发挥炎症保护作用。此外，Diethyl succinate 是无毒的，可用于香料和调味剂中。

HY-N0711R

Carvacrol (Standard) Cymophenol (Standard)	Structural Classification Monophenols Labiatae Phenols Plants	Reference Standards Notch Apoptosis Fungal Endogenous Metabolite Bacterial
香芹酚 (Standard) Carvacrol (Standard) 是 Carvacrol 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。Carvacrol 是一种具有口服活性的单萜酚，可以从大量芳香植物中提取，包括百里香和牛至，具有抗氧化、抗菌、抗真菌、抗癌、抗炎、保肝、解痉和血管松弛剂特性。Carvacrol 还引起 G0/G1 细胞周期阻滞，下调 Notch-1 和 Jagged-1，诱导细胞凋亡 (Apoptosis)。Carvacrol 被用作低浓度的食品调味成分和防腐剂，以及化妆品配方中的香味成分。

HY-W012952R

(2E,4E)-Hepta-2,4-dienal (Standard) trans,trans-2,4-Heptadienall (Standard)	Structural Classification Natural Products Vaccinium macrocarpon Aiton Source classification Ericaceae Plants	Biochemical Assay Reagents Reference Standards
(2E,4E)-Hepta-2,4-dienal (Standard)是 (2E,4E)-Hepta-2,4-dienal 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。(2E,4E)-Hepta-2,4-dienal 是一种天然存在的有机化合物，属于醛类。它是一种具有两个共轭双键的不饱和醛，赋予其独特的化学和物理性质。(2E,4E)-Hepta-2,4-dienal 常见于各种植物来源，尤其是欧芹和香菜等香料中。它在各种食品（如烘焙食品、零食和饮料）的配方中用作调味剂和食品添加剂。它还用于香料工业，特别是香水和古龙水的生产。

Cat. No.	Product Name	Chemical Structure

HY-B1431S

Butylparaben-d4
Butylparaben-d₄ 是 Butylparaben 的氘代物。Butylparaben是一种有机化合物, 已被证明在化妆品中是一个非常成功的抗菌防腐, 也可用于活性分子悬浮液, 及作为食品调味添加剂。

HY-B1431S1

Butylparaben-13C6
Butylparaben-¹³C₆ 是 ¹³C 标记的 Butylparaben。 Butylparaben 是一种有机化合物, 已被证明在化妆品中是一个非常成功的抗菌防腐, 也可用于活性分子悬浮液, 及作为食品调味添加剂。

HY-W747332

Pyruvic aldehyde-13C3
Pyruvic aldehyde-¹³C₃ 是 ¹³C 标记的 Pyruvic aldehyde (HY-W020014)。Pyruvic aldehyde 常被用作有机合成中的一种试剂，一种调味剂以及在鞣革中的应用。

HY-W012835S2

4-Methylanisole-13C
4-Methylanisole-¹³C 是 ¹³C 标记的4-Methylanisole。4-Methylanisole (4-Methoxytoluene) 是食品调味剂，存在于依兰香油中。

HY-W012835S

4-Methylanisole-d4
4-Methylanisole-d₄ 是 4-Methylanisole 的氘代物。 4-Methylanisole (4-Methoxytoluene) 是食品调味剂，存在于依兰香油中。

HY-W012835S1

4-Methylanisole-d3
4-Methylanisole-d₃ 是 4-Methylanisole 的氘代物。 4-Methylanisole (4-Methoxytoluene) 是食品调味剂，存在于依兰香油中。

HY-N7105S

γ-Decalactone-d7
γ-Decalactone-d₇ 是氘代标记的 γ-Decalactone。γ-Decalactone 是一种天然香料，具有水蜜桃果香风味。γ-Decalactone 可用作食品添加剂。

HY-W012835S3

4-Methylanisole-d7
4-Methylanisole-d₇ 是 4-Methylanisole 的氘代物。 4-Methylanisole (4-Methoxytoluene) 是食品调味剂，存在于依兰香油中。

HY-W012835S4

4-Methylanisole-d7-1
4-Methylanisole-d₇-1 是 4-Methylanisole 的氘代物。 4-Methylanisole (4-Methoxytoluene) 是食品调味剂，存在于依兰香油中。

HY-Y0836S1

Diethyl succinate-d4
Diethyl succinate-d₄ 是 Diethyl succinate 的氘代物。 Diethyl succinate (Diethyl Butanedioate) 可在生理 pH 下使用并穿过生物膜，掺入组织培养物中的细胞中，通过 TCA 循环进行代谢。Diethyl succinate 无毒性，可用于香料和调味剂中。

HY-W015307S

4-Ethyloctanoic acid-13C2
4-Ethyloctanoic acid-¹³C₂ 是 ¹³C 标记的 4-Ethyloctanoic acid (HY-W015307)。4-Ethyloctanoic acid 是一种天然产物，最初从云木香中分离得到，广泛用作安全调味料和食品添加剂。

HY-Y0836S

Diethyl succinate-13C4
Diethyl succinate-¹³C₄ 是 ¹³C 标记的 Diethyl succinate。 Diethyl succinate (Diethyl Butanedioate) 可在生理 pH 下使用并穿过生物膜，掺入组织培养物中的细胞中，通过 TCA 循环进行代谢。Diethyl succinate 无毒性，可用于香料和调味剂中。

HY-W778225

Vanillic acid-13C6
Vanillic acid-¹³C6 是 Vanillic acid-¹³C6 (HY-N0708 ) 的 ¹³C 标记的同位素。Vanillic acid 是一种在食用植物和水果中发现的调味剂，在当归根部也可以发现。Vanillic acid 抑制 NF-κB 活化。具有抗炎，抗菌等活性。

HY-W740498

Raspberry ketone-d5
Raspberry ketone-d₅ (Frambione-d₅; 4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone-d₅) 是 Raspberry ketone (HY-N1426) 的氘代物。Raspberry ketone 是覆盆子中主要的芳香族化合物，主要用作化妆品的香料和食品增味剂；同时可作为 PPAR-α 的激动剂起作用。

HY-Y0189S

Methyl Salicylate-d4
Methyl Salicylate-d₄ 是 Methyl Salicylate 的氘代物。 Methyl Salicylate (Wintergreen oil) 是一种局部缓解疼痛和抗炎剂。还用作食品和烟草制品中的农药，变性剂，香料成分和调味剂。烟草中的 (SAR) 信号。局部非甾体抗炎剂 (NSAID)。 Methyl salicylate lactoside 是 COX 抑制剂。

HY-N6745S

Citreoviridin-13C23

Citreoviridin-¹³C₂3 是 ¹³C 标记的 2,3-Pentanedione (HY-W012998)。2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分，用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中，并在咖啡豆烘焙过程中释放。

HY-W012998S2

2,3-Pentanedione-d3
2,3-Pentanedione-d₃ 是氘代标记的 2,3-Pentanedione (HY-W012998)。2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分，用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中，并在咖啡豆烘焙过程中释放。

HY-W012788S

Maltol-d3

Maltol-d₃ 是一种氘代标记的 Maltol (HY-W012788)。Maltol 是一种芳香族化合物，是一种抗氧化剂。Maltol 通过减轻氧化应激和细胞凋亡来增强神经功能。Maltol 是神经细胞氧化损伤的抑制剂，可有效预防糖尿病周围神经病变 (DPN)。Maltol 被广泛用作安全的调味剂和食品防腐剂。Maltol 是一种金属离子螯合剂，可用于催化、化妆品和医学领域。

HY-N1096S1

Veratraldehyde-d3

Veratraldehyde-d₃ 是 Veratraldehyde (HY-N1096) 的氘代标记物。Veratraldehyde 是一种口服活性芳香化合物和抗菌 (antibacterial) 剂。Veratraldehyde 可从薄荷、生姜等植物精油中分离得到。Veratraldehyde 靶向 PilY1 蛋白。Veratraldehyde 对铜绿假单胞菌具有抗菌活性。Veratraldehyde 对蚊虫和蜱虫具有驱避作用。Veratraldehyde 可用作调味剂。

HY-W012998S

2,3-Pentanedione-d5
2,3-Pentanedione-d₅ 是 2,3-Pentanedione (HY-W012998) 的氘代物。2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分，用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中，并在咖啡豆烘焙过程中释放。

HY-W012998S1

2,3-Pentanedione-13C2

2,3-Pentanedione-¹³C₂ 是 ¹³C 标记的 2,3-Pentanedione (HY-W012998)。2,3-Pentanedione 是合成香料的一种常见成分，用于在饮料、冰淇淋、糖果、烘焙食品、明胶和布丁中提供黄油、草莓、焦糖、水果、朗姆酒或奶酪的香味。2,3-Pentanedione 也作为发酵产物自然存在于啤酒、葡萄酒和酸奶中，并在咖啡豆烘焙过程中释放。

HY-W738270

Veratraldehyde-13C

Veratraldehyde-¹³C (3,4-Dimethoxy[7-¹³C]-benzaldehyde) 是 ¹³C 标记的 Veratraldehyde (HY-N1096)。Veratraldehyde 是一种口服活性芳香化合物和抗菌 (antibacterial) 剂。Veratraldehyde 可从薄荷、生姜等植物精油中分离得到。Veratraldehyde 靶向 PilY1 蛋白。Veratraldehyde 对铜绿假单胞菌具有抗菌活性。Veratraldehyde 对蚊虫和蜱虫具有驱避作用。Veratraldehyde 可用作调味剂。

HY-W715850

Ethyl butyrylacetate-d5

Ethyl butyrylacetate-d₅ (Ethyl 3-oxohexanoate-d₅) 是 Ethyl butyrylacetate (HY-W015487) 的氘代物。Ethyl butyrylacetate 是一种属于酯类的有机化合物。由乙酸乙酯、丁酸和乙酸酐反应合成。Ethyl butyrylacetate 具有果香，通常用作各种食品和饮料的调味剂，如糖果、冰淇淋和软饮料。它还用作香水和个人护理产品中的香料成分。除了用于食品和香料行业外，Ethyl butyrylacetate 还用于工业环境，例如溶剂的生产。

HY-W251598S

Bicarbonate-13C sodium

Bicarbonate-¹³C sodium 是 ¹³C 标记的 Sodium bicarbonate (HY-Y0756)。 Sodium bicarbonate 是一种无机盐，呈中性至微碱性，并且在空气中易受潮而分解。Sodium bicarbonate 可维持培养基 pH，进而影响巨噬细胞中诱导型一氧化氮合酶 (iNOS) 表达和一氧化氮 (NO) 生成，并逆转肿瘤微环境酸中毒。Sodium bicarbonate 广泛应用于食品、医药、化妆品等领域，主要用途包括缓冲剂、调味剂、消毒剂、制药和质子梯度调节剂。Sodium bicarbonate 也常用作抗酸剂，以抑制胃肠道疾病、中和胃酸并减少胃部不适。

HY-W777675

2,5-Deoxyfructosazine-13C4

2,5-Deoxyfructosazine-¹³C₄ (NSC 270912-¹³C₄) 是 ¹³C 标记的 2,5-Deoxyfructosazine (HY-135078)。2,5-Deoxyfructosazine (NSC 270912) 是一种吡嗪衍生物，存在于烤烟中，在食品和烟草工业中用作调味剂。吡嗪（包括 2,5-Deoxyfructosazine (NSC 270912)）可通过天然化合物的热解分解或糖与醇氨的反应产生。2,5-Deoxyfructosazine (NSC 270912)也可由中性 pH 下的 D-葡萄糖胺分解形成。与葡萄糖胺一样，2,5-Deoxyfructosazine (NSC 270912) 具有 DNA 链断裂活性，并强烈抑制植物血凝素刺激的 Jurkat 细胞产生 IL-2（IC₅₀=~1.25 mM）。

Cat. No.	Product Name		Classification

HY-W012788

Maltol 2 篇文献验证		甜味剂矫味剂/调味剂
Maltol 是一种芳香族化合物，是一种抗氧化剂。Maltol 通过减轻氧化应激和细胞凋亡 (apoptosis) 来增强神经功能。Maltol 是神经细胞氧化损伤的抑制剂，可有效预防糖尿病周围神经病变 (DPN)。Maltol 被广泛用作安全的调味剂和食品防腐剂。Maltol 是一种金属离子螯合剂，可用于催化、化妆品和医学领域。

HY-N0420

Succinic acid 最多引用文献 7 篇文献验证 Wormwood acid		助溶剂 pH 调节剂
Succinic acid 是一种具有口服活性的抗焦虑剂。 Disodium succinate 是 Succinic acid 的盐形式。Succinic acid 是三羧酸循环的中间产物。Succinic acid 是一种重要的平台化学品。Succinic acid 可以作为表面活性剂、添加剂、离子螯合剂、调味剂等应用于化学、制药和食品等领域中。

HY-B1431

Butylparaben 2 篇文献验证 Butyl parahydroxybenzoate; Butyl paraben; Butyl 4-hydroxybenzoate		甜味剂
Butylparaben是一种有机化合物, 已被证明在化妆品中是一个非常成功的抗菌防腐, 也可用于活性分子悬浮液, 及作为食品调味添加剂。

HY-D0850

Tartaric acid disodium dihydrate Sodium tartrate dibasic dihydrate; Sodium tartrate dihydrate		螯合剂
Tartaric acid disodium dehydrate (L-(+) -tartaric acid) 是具有口服活性的可以从葡萄中分离得到的弱有机酸。Tartaric acid disodium dehydrate 具有血管舒张和抗高血压的作用。Tartaric acid disodium dehydrate 可用于一系列食品和饮料的调味剂和抗氧化剂。Tartaric acid disodium dehydrate 可以用于激光倍频和光限幅应用中。

HY-W115746

Ethyl cellulose Ethyl cellulose N-200		填充剂
Ethyl cellulose 是纤维素的衍生物。Ethyl cellulose 是一种无毒、可生物降解的聚合物。Ethyl cellulose具有独特的油凝胶形成、活性成分输送和成膜等特性。Ethyl cellulose 可用作药用辅料，如包衣剂、调味剂、片剂填充剂等。Ethyl cellulose 可制备纳米粒子用于活性化合物递送。

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