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By Targets:	Bacterial (1) Biochemical Assay Reagents (6) Calcium Channel (1) COX (1) Fungal (1) Isotope-Labeled Compounds (2) TRP Channel (1)
By Research Areas:	Cancer (4) Inflammation/Immunology (3) Neurological Disease (3)

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Cat. No.	Product Name	Target	Research Area	Chemical Structure

HY-N9452

Capsaicin β-D-glucopyranoside	Others	Others
Capsaicin β-D-glucopyranoside 是一种由辣椒素转化的葡萄糖苷。Capsaicin 是辣椒的活性成分，使辣椒具有独特的辛辣风味。

HY-N8377

Capsiate 1 篇文献验证	TRP Channel	Inflammation/Immunology
Capsiate 是一种辣椒素类似物，从 CH-19 非刺激性甜红辣椒品种中提取，是一种具有口服活性的 TRPV1 的激动剂。

HY-N7013

Hydroxy-Epsilon-Sanshool	Others	Neurological Disease
Hydroxy-Epsilon-Sanshool 是从花椒 (Zanthoxylum bungeanum) 中分离的烷基酰胺。Hydroxy-Epsilon-Sanshool 可产生刺痛和麻木的化学感觉，其含量对于确定花椒的刺激强度有很大的作用。

HY-W230975

(E/Z)-Piperine (E/Z)-Bioperine; (E/Z)-1-Piperoylpiperidine	Others	Neurological Disease Inflammation/Immunology Cancer
(E/Z)-Piperine ((E/Z)-Bioperine) 是一种具有辛辣特性的生物碱。(E/Z)-Piperine 具有抗炎、免疫调节、抗癌、解痉和抗分泌作用。(E/Z)-Piperine 对阿尔茨海默病和帕金森病具有显着的神经保护作用。

HY-N11468

Homocapsaicin II	Others	Others
Homocapsaicin II 是一种刺激性化合物，可从 Capsicum annuum L 的果实中分离得到。

HY-76705

Methyl N-methylanthranilate	Others	Others
邻甲氨基苯甲酸甲酯 Methyl N-methylanthranilat 是一种萜烯，存在于 Citrus reticulate 的叶子中。Methyl N-methylanthranilat 具有用于疼痛研究的潜力。

HY-14617

Paradol 3 篇文献验证 [6]-Gingerone; [6]-Paradol	COX	Cancer
姜酮酚 Paradol 是一种姜科植物中发现的刺激性酚类物质。在小鼠皮肤癌变中，Paradol结合到环氧合酶 (COX-2) 活性位点，有效抑制肿瘤发展。

HY-N0448

10-Gingerol 1 篇文献验证	Others	Inflammation/Immunology Cancer
10-姜酚 10-Gingerol 是姜根脂的一种主要刺激性成分，具有抗炎、抗氧化和抗增殖活性。10-Gingerol 能抑制 MDA-MB-231 肿瘤细胞的增殖，其 IC₅₀ 值为 12.1 μM。

HY-W018829

10-Undecenal Undecylenic Aldehyde	Biochemical Assay Reagents	Others
10-十一碳烯醛 10-Undecenal 由一个 11 碳链组成，在第 9 个和第 10 个碳原子之间有一个双键，以及一个与第 1 个碳原子相连的醛基。这种化合物具有刺激性或脂肪气味，通常用作烘烤等食品中的调味剂商品、糖果和饮料。

HY-W127344

Oleoyl Chloride	Biochemical Assay Reagents	Others
椰油酰氯 Oleoyl chloride 有刺激性气味的液体，通常用作有机合成中的试剂，特别是用于生产各种有机化合物，包括药物和农用化学品。此外，它还可用作高分子化学中的交联剂或表面活性剂。其独特的化学特性使其成为多种工业过程中的重要成分，包括石化精炼和材料科学。

HY-W015667

Ethyl 2-methylpentanoate Ethyl 2-methylvalerate	Biochemical Assay Reagents	Others
Ethyl 2-methylpentanoate 属于酯类，由用乙醇酯化的支链异戊酸组成。这种化合物具有水果味、刺激性气味，通常用作烘焙食品、乳制品和饮料等食品中的调味剂。它还可以用作个人护理产品中的香料成分，以及在各种工业应用中用作溶剂或增塑剂。此外，Ethyl 2-methylpentanoate 可作为合成其他有机化合物的起始原料。

HY-W111375

(E)-Pent-2-enal	Biochemical Assay Reagents	Others
(E)-Pent-2-enal 具有刺激性水果气味。这种化合物通常用于香精香料行业，因为它具有强烈的香气，通常被描述为清新和绿色。此外，(E)-Pent-2-enal 可用作合成各种有机化合物（包括药物和农用化学品）的中间体。其独特的化学特性使其成为许多商业产品的重要成分，包括香水、空气清新剂和清洁剂。

HY-N0709S1

Coumarin-d6	Bacterial Fungal Isotope-Labeled Compounds	Cancer
香豆素-d₆ Coumarin-d₆ 是氘代标记的 trans-2-Undecenal (HY-W127505)。Trans-2-Undecenal 是一种属于醛类的有机化合物。它具有强烈的刺激性气味，常见于水果和蔬菜等各种食品中。Trans-2-Undecenal 在香精香料行业有多种应用，特别是在香水、古龙水和空气清新剂等产品中用作香味剂。此外，它还可用作合成各种化学品和药物的中间体。

HY-W061674

trans-2-Pentenoic acid (E)-Pent-2-enoic acid	Biochemical Assay Reagents	Others
(2E)-Pent-2-enoic acid 是一种不饱和羧酸，它也被称为 2-戊烯酸或巴豆酸，“2E”名称表示该分子具有反式双键构型，其中双键两侧的两个碳原子位于相反的两侧，(2E)-Pent-2-enoic acid 具有刺激性气味，可与水和大多数有机溶剂混溶，它通常用于有机合成，作为各种化学反应（包括酯化、氧化和还原）的起始原料，此外，还研究了它在食品工业中作为调味剂的潜在用途。

HY-N1369S1

Menthol-d2	Calcium Channel Isotope-Labeled Compounds	Neurological Disease
Menthol-d₂ 是氘代标记的 trans-2,cis-6-Nonadienal (HY-W127515)。Trans-2,cis-6-Nonadienal 是一种属于醛类的有机化合物。它具有强烈的刺激性气味，常见于水果和蔬菜等各种食品中。Trans-2,cis-6-Nonadienal 在香精香料行业有多种应用，特别是在香水、古龙水和空气清新剂等产品中用作香味剂。此外，它还可用作合成各种化学品和药物的中间体。

HY-W250129

2,3,4,5-Tetrafluorobenzoyl chloride	Biochemical Assay Reagents	Others
四氟苯甲酰氯 2,3,4,5-Tetrafluorobenzoyl chloride 是一种含氟有机化合物，属于苯甲酰氯类。它具有刺激性气味的无色液体，主要用作合成各种药物和农药化合物的中间体。2,3,4,5-Tetrafluorobenzoyl chloride 是一种酰化剂，可以与多种亲核试剂反应，包括胺、醇和硫醇，分别形成酰胺、酯或硫酯。其独特的含氟结构可以赋予目标分子所需的特性，例如增加亲脂性或提高抗代谢降解的稳定性。然而，由于其高反应性和潜在的健康危害，使用该化合物时必须采取适当的安全措施和处理程序。

Cat. No.	Product Name	Type

HY-W018829

10-Undecenal Undecylenic Aldehyde	Biochemical Assay Reagents
10-十一碳烯醛 10-Undecenal 由一个 11 碳链组成，在第 9 个和第 10 个碳原子之间有一个双键，以及一个与第 1 个碳原子相连的醛基。这种化合物具有刺激性或脂肪气味，通常用作烘烤等食品中的调味剂商品、糖果和饮料。

HY-W127344

Oleoyl Chloride	Biochemical Assay Reagents
椰油酰氯 Oleoyl chloride 有刺激性气味的液体，通常用作有机合成中的试剂，特别是用于生产各种有机化合物，包括药物和农用化学品。此外，它还可用作高分子化学中的交联剂或表面活性剂。其独特的化学特性使其成为多种工业过程中的重要成分，包括石化精炼和材料科学。

HY-W015667

Ethyl 2-methylpentanoate Ethyl 2-methylvalerate	Biochemical Assay Reagents
Ethyl 2-methylpentanoate 属于酯类，由用乙醇酯化的支链异戊酸组成。这种化合物具有水果味、刺激性气味，通常用作烘焙食品、乳制品和饮料等食品中的调味剂。它还可以用作个人护理产品中的香料成分，以及在各种工业应用中用作溶剂或增塑剂。此外，Ethyl 2-methylpentanoate 可作为合成其他有机化合物的起始原料。

Ethyl 2-methylpentanoate

Ethyl 2-methylvalerate

Biochemical Assay Reagents

Ethyl 2-methylpentanoate 属于酯类，由用乙醇酯化的支链异戊酸组成。这种化合物具有水果味、刺激性气味，通常用作烘焙食品、乳制品和饮料等食品中的调味剂。它还可以用作个人护理产品中的香料成分，以及在各种工业应用中用作溶剂或增塑剂。此外，Ethyl 2-methylpentanoate 可作为合成其他有机化合物的起始原料。

HY-W111375

(E)-Pent-2-enal	Biochemical Assay Reagents
(E)-Pent-2-enal 具有刺激性水果气味。这种化合物通常用于香精香料行业，因为它具有强烈的香气，通常被描述为清新和绿色。此外，(E)-Pent-2-enal 可用作合成各种有机化合物（包括药物和农用化学品）的中间体。其独特的化学特性使其成为许多商业产品的重要成分，包括香水、空气清新剂和清洁剂。

HY-W061674

trans-2-Pentenoic acid (E)-Pent-2-enoic acid	Biochemical Assay Reagents
(2E)-Pent-2-enoic acid 是一种不饱和羧酸，它也被称为 2-戊烯酸或巴豆酸，“2E”名称表示该分子具有反式双键构型，其中双键两侧的两个碳原子位于相反的两侧，(2E)-Pent-2-enoic acid 具有刺激性气味，可与水和大多数有机溶剂混溶，它通常用于有机合成，作为各种化学反应（包括酯化、氧化和还原）的起始原料，此外，还研究了它在食品工业中作为调味剂的潜在用途。

trans-2-Pentenoic acid

(E)-Pent-2-enoic acid

Biochemical Assay Reagents

(2E)-Pent-2-enoic acid 是一种不饱和羧酸，它也被称为 2-戊烯酸或巴豆酸，“2E”名称表示该分子具有反式双键构型，其中双键两侧的两个碳原子位于相反的两侧，(2E)-Pent-2-enoic acid 具有刺激性气味，可与水和大多数有机溶剂混溶，它通常用于有机合成，作为各种化学反应（包括酯化、氧化和还原）的起始原料，此外，还研究了它在食品工业中作为调味剂的潜在用途。

HY-W250129

2,3,4,5-Tetrafluorobenzoyl chloride	Biochemical Assay Reagents
四氟苯甲酰氯 2,3,4,5-Tetrafluorobenzoyl chloride 是一种含氟有机化合物，属于苯甲酰氯类。它具有刺激性气味的无色液体，主要用作合成各种药物和农药化合物的中间体。2,3,4,5-Tetrafluorobenzoyl chloride 是一种酰化剂，可以与多种亲核试剂反应，包括胺、醇和硫醇，分别形成酰胺、酯或硫酯。其独特的含氟结构可以赋予目标分子所需的特性，例如增加亲脂性或提高抗代谢降解的稳定性。然而，由于其高反应性和潜在的健康危害，使用该化合物时必须采取适当的安全措施和处理程序。

2,3,4,5-Tetrafluorobenzoyl chloride

Biochemical Assay Reagents

四氟苯甲酰氯 2,3,4,5-Tetrafluorobenzoyl chloride 是一种含氟有机化合物，属于苯甲酰氯类。它具有刺激性气味的无色液体，主要用作合成各种药物和农药化合物的中间体。2,3,4,5-Tetrafluorobenzoyl chloride 是一种酰化剂，可以与多种亲核试剂反应，包括胺、醇和硫醇，分别形成酰胺、酯或硫酯。其独特的含氟结构可以赋予目标分子所需的特性，例如增加亲脂性或提高抗代谢降解的稳定性。然而，由于其高反应性和潜在的健康危害，使用该化合物时必须采取适当的安全措施和处理程序。

Cat. No.	Product Name	Category	Target	Chemical Structure

HY-N9452

Capsaicin β-D-glucopyranoside	Alkaloids Capsicum annuum L. Classification of Application Fields Source classification Other Diseases Plants Solanaceae Disease Research Fields	Others
Capsaicin β-D-glucopyranoside 是一种由辣椒素转化的葡萄糖苷。Capsaicin 是辣椒的活性成分，使辣椒具有独特的辛辣风味。

HY-N8377

Capsiate 1 篇文献验证	Monophenols Capsicum annuum L. Classification of Application Fields Source classification Phenols Plants Solanaceae Disease Research Fields Inflammation/Immunology	TRP Channel
Capsiate 是一种辣椒素类似物，从 CH-19 非刺激性甜红辣椒品种中提取，是一种具有口服活性的 TRPV1 的激动剂。

HY-N7013

Hydroxy-Epsilon-Sanshool	Zanthoxylum bungeanum Maxim. Natural Products Source classification Rutaceae Plants	Others
Hydroxy-Epsilon-Sanshool 是从花椒 (Zanthoxylum bungeanum) 中分离的烷基酰胺。Hydroxy-Epsilon-Sanshool 可产生刺痛和麻木的化学感觉，其含量对于确定花椒的刺激强度有很大的作用。

HY-W230975

(E/Z)-Piperine (E/Z)-Bioperine; (E/Z)-1-Piperoylpiperidine	Structural Classification Alkaloids Piperidine Alkaloids Source classification Piperaceae Plants Piper nigrum Linn.	Others
(E/Z)-Piperine ((E/Z)-Bioperine) 是一种具有辛辣特性的生物碱。(E/Z)-Piperine 具有抗炎、免疫调节、抗癌、解痉和抗分泌作用。(E/Z)-Piperine 对阿尔茨海默病和帕金森病具有显着的神经保护作用。

HY-N11468

Homocapsaicin II	Structural Classification Monophenols Capsicum annuum L. Source classification Phenols Plants Solanaceae	Others
Homocapsaicin II 是一种刺激性化合物，可从 Capsicum annuum L 的果实中分离得到。

HY-76705

Methyl N-methylanthranilate	Alkaloids other families Classification of Application Fields Source classification Other Diseases Plants Disease Research Fields	Others
邻甲氨基苯甲酸甲酯 Methyl N-methylanthranilat 是一种萜烯，存在于 Citrus reticulate 的叶子中。Methyl N-methylanthranilat 具有用于疼痛研究的潜力。

HY-14617

Paradol 3 篇文献验证 [6]-Gingerone; [6]-Paradol	Zingiber officinale Roscoe Structural Classification Monophenols Classification of Application Fields Source classification Phenols Plants Disease Research Fields Cancer Zingiberaceae	COX
姜酮酚 Paradol 是一种姜科植物中发现的刺激性酚类物质。在小鼠皮肤癌变中，Paradol结合到环氧合酶 (COX-2) 活性位点，有效抑制肿瘤发展。

HY-N0448

10-Gingerol 1 篇文献验证	Zingiber officinale Roscoe Natural Products Monophenols Classification of Application Fields Source classification Phenols Plants Disease Research Fields Inflammation/Immunology Zingiberaceae	Others
10-姜酚 10-Gingerol 是姜根脂的一种主要刺激性成分，具有抗炎、抗氧化和抗增殖活性。10-Gingerol 能抑制 MDA-MB-231 肿瘤细胞的增殖，其 IC₅₀ 值为 12.1 μM。

Cat. No.	Product Name	Chemical Structure

HY-N0709S1

Coumarin-d6
Coumarin-d₆ 是氘代标记的 trans-2-Undecenal (HY-W127505)。Trans-2-Undecenal 是一种属于醛类的有机化合物。它具有强烈的刺激性气味，常见于水果和蔬菜等各种食品中。Trans-2-Undecenal 在香精香料行业有多种应用，特别是在香水、古龙水和空气清新剂等产品中用作香味剂。此外，它还可用作合成各种化学品和药物的中间体。

Coumarin-d6

Coumarin-d₆ 是氘代标记的 trans-2-Undecenal (HY-W127505)。Trans-2-Undecenal 是一种属于醛类的有机化合物。它具有强烈的刺激性气味，常见于水果和蔬菜等各种食品中。Trans-2-Undecenal 在香精香料行业有多种应用，特别是在香水、古龙水和空气清新剂等产品中用作香味剂。此外，它还可用作合成各种化学品和药物的中间体。

HY-N1369S1

Menthol-d2
Menthol-d₂ 是氘代标记的 trans-2,cis-6-Nonadienal (HY-W127515)。Trans-2,cis-6-Nonadienal 是一种属于醛类的有机化合物。它具有强烈的刺激性气味，常见于水果和蔬菜等各种食品中。Trans-2,cis-6-Nonadienal 在香精香料行业有多种应用，特别是在香水、古龙水和空气清新剂等产品中用作香味剂。此外，它还可用作合成各种化学品和药物的中间体。

Menthol-d2

Menthol-d₂ 是氘代标记的 trans-2,cis-6-Nonadienal (HY-W127515)。Trans-2,cis-6-Nonadienal 是一种属于醛类的有机化合物。它具有强烈的刺激性气味，常见于水果和蔬菜等各种食品中。Trans-2,cis-6-Nonadienal 在香精香料行业有多种应用，特别是在香水、古龙水和空气清新剂等产品中用作香味剂。此外，它还可用作合成各种化学品和药物的中间体。

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